Películas culinarias como guía de viaje: Julie & Julia, Eat Pray Love, Chef (y qué comer)

Diez películas, diez destinos, diez platos icónicos. El itinerario afectivo para quien viaja por la cocina que vio en la pantalla.

1. Películas culinarias como guía de viaje: Julie & Julia, Eat Pray Love, Chef (y qué comer)

   Diez películas, diez destinos, diez platos icónicos. El itinerario afectivo para quien viaja por la cocina que vio en la pantalla.

2. 1. Julie & Julia → París (bistrós clásicos)

   Boeuf bourguignon. Por ahí empieza todo. La película de Nora Ephron (2009) hace dos cosas a la vez: cuenta la historia de Julia Child aprendiendo a cocinar francés en el París de los años 50, y la de

3. 2. Eat Pray Love → Roma y Bali

   La escena del spaghetti carbonara es el corazón de Eat Pray Love (2010). Elizabeth Gilbert sentada sola en una trattoria romana, comiendo con las manos, llorando entre bocados. Es una de las pocas vec

4. 3. Chef → Cuba (y New Orleans, y Miami)

   Chef (2014), de Jon Favreau, es una película sobre identidad. Un chef despedido, conduciendo un food truck de Miami a Los Ángeles, redescubriendo el sándwich cubano. Es la película más americana posib

5. 4. Ratatouille → París (los bistrós que Anton Ego revisitó)

   Ratatouille (2007) es la mejor película sobre comida jamás hecha. No es elogio a Pixar. Es verdad técnica: ninguna película captó tan bien la química entre cocinero y crítico, entre tradición e invenc

6. 5. Tortilla Soup → Ciudad de México

   Tortilla Soup (2001) es la versión americana de Comer Beber Amar, de Ang Lee. Pero el alma es mexicana. El patriarca chef Martin Naranjo cocina para tres hijas todos los domingos, y cada domingo es un

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   Diez películas, diez destinos, diez platos icónicos. El itinerario afectivo para quien viaja por la cocina que vio en la pantalla.