Maisons de thé à Kyoto — 4 machiya où entrer pour de vrai

Ce n'est pas un spectacle de geisha. C'est du thé pur, du tatami frais, du silence éduqué. Où l'on vous reçoit sans vous transformer en attraction.

1. Maisons de thé à Kyoto — 4 machiya où entrer pour de vrai

   Ce n'est pas un spectacle de geisha. C'est du thé pur, du tatami frais, du silence éduqué. Où l'on vous reçoit sans vous transformer en attraction.

2. 01.

   Une machiya est une maison urbaine en bois à façade étroite et profondeur longue, construite entre 1600 et 1868. Il en reste ~40 000 à Kyoto, en démolition constante.

3. 02.

   Ippodo (1717) est la référence absolue du thé à Kyoto — la salle de dégustation coûte ¥1 500-3 000 et n'exige pas de réservation.

4. 03.

   Une cérémonie du thé formelle (chanoyu) dure 45-90 min et coûte ¥3 500-8 000. Camellia est la porte d'entrée honnête pour qui ne parle pas japonais.

5. 04.

   Étiquette de base : déchausser à l'entrée, s'asseoir en seiza ou jambes croisées, tourner le bol 2 fois dans le sens horaire, boire en 3 gorgées, dernière avec bruit.

6. 05.

   Higashiyama réunit les machiya les plus anciennes et chères ; Gion est un décor ; Nishijin et Kamigyo sont des quartiers vivants avec thé de quartier à ¥800.

7. Continue lendo

   Ce n'est pas un spectacle de geisha. C'est du thé pur, du tatami frais, du silence éduqué. Où l'on vous reçoit sans vous transformer en attraction.