Tapas honnêtes à Malasaña — 9 bars où les Madrilènes vont vraiment

Oublie Gran Vía et la Plaza Mayor. Vermouth à la pression, faïence écaillée et tapa à 2,50€ existent encore — mais il faut monter trois rues.

1. Tapas honnêtes à Malasaña — 9 bars où les Madrilènes vont vraiment

   Oublie Gran Vía et la Plaza Mayor. Vermouth à la pression, faïence écaillée et tapa à 2,50€ existent encore — mais il faut monter trois rues.

2. 01.

   Une tapa à Madrid n'est pas une entrée ; c'est l'unité de base d'un dîner. Commande-en trois, partage, bois du vermouth.

3. 02.

   Malasaña, La Latina et Lavapiés concentrent les bars où les Madrilènes mangent encore vraiment.

4. 03.

   Vermouth de comptoir entre midi et 14h est un rituel sacré du dimanche — arrive à 13h30 et il n'y a plus de table.

5. 04.

   Prix juste d'une tapa : 2,50€ à 4,50€. Au-delà, c'est un bar à touristes.

6. 05.

   Méfie-toi du "menú degustación" dans un bar qui ressemble à un bar — c'est un piège TripAdvisor.

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   Oublie Gran Vía et la Plaza Mayor. Vermouth à la pression, faïence écaillée et tapa à 2,50€ existent encore — mais il faut monter trois rues.