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title: "Dove dormire ad Amsterdam nel 2026: la guida ai quartieri e agli hotel che nessuno ti racconta prima di prenotare"
excerpt: "Amsterdam non è solo Centrum e canali. Scegliere il quartiere sbagliato costa caro: la tassa di soggiorno del 12,5% sul prezzo della camera è la più alta d'Europa nel 2026. Questa guida distingue sei quartieri reali (Jordaan, Centrum, De Pijp, Oud-West, Oost e Noord) con hotel veri in euro, dove mangiare nelle vicinanze e come muoversi tra tram, bici e treno da Schiphol."
description: "Amsterdam non è solo Centrum e canali. Scegliere il quartiere sbagliato costa caro: la tassa di soggiorno del 12,5% sul prezzo della camera è la più alta d'Europa nel 2026. Questa guida distingue sei quartieri reali (Jordaan, Centrum, De Pijp, Oud-West, Oost e Noord) con hotel veri in euro, dove mangiare nelle vicinanze e come muoversi tra tram, bici e treno da Schiphol."
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author: "Curadoria Voyspark"
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# Dove dormire ad Amsterdam nel 2026: la guida ai quartieri e agli hotel che nessuno ti racconta prima di prenotare

Amsterdam inganna. Guardi la mappa, vedi una piccola città di canali concentrici e pensi che non importi dove dormire, perché è tutto vicino. È vero. Il centro storico si attraversa a piedi in trenta minuti da un capo all'altro. Ma è proprio perché è piccola e densa che il quartiere sbagliato rovina il viaggio: prenoti incollato alla stazione centrale pensando sia comodo, e scopri che dormire tra il Red Light District e tre pub di addio al celibato irlandese è una forma creativa di insonnia.

La città è anche diventata cara in un modo che le vecchie guide non hanno registrato. La tassa di soggiorno è salita al 12,5% sul prezzo della camera nel 2024 e resta tale nel 2026, la più alta d'Europa. Quasi mai compare nel prezzo che ti mostra Booking. Sommala a un euro forte in casa e ottieni una matematica che punisce chi non pianifica. Una camera pubblicizzata a 185 euro diventa 208 al momento del check-out, e nessuno ti avvisa.

La buona notizia: Amsterdam premia chi sceglie bene. Sei quartieri offrono esperienze completamente diverse della stessa città. C'è il Jordaan, con le sue case storte e i caffè silenziosi. Il Centrum, con i canali da cartolina e il suo caos. De Pijp, giovane e gastronomico. Oud-West, equilibrato e pratico. Oost, multiculturale ed economico. E Noord, dall'altra parte del fiume, il futuro della città. Questa guida ti mostra per chi è ciascuno, quanto costa, come arrivarci e dove mangiare accanto.

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### Come scegliere il quartiere ad Amsterdam (leggi questo prima di prenotare)

La prima domanda non è "qual è il quartiere migliore", è "che tipo di viaggio vuoi". Amsterdam non ha un quartiere perfetto per tutti. Ha il quartiere giusto per il tuo ritmo.

Quattro variabili decidono quasi tutto:

**I canali.** L'immagine che hai in testa di Amsterdam, le case strette e inclinate riflesse nell'acqua, è la Canal Ring (Grachtengordel) e il Jordaan. Dormirci è caro e magico. Ma l'intera città ha canali. Non devi pagare per svegliarti guardandone uno se passerai la giornata fuori.

**La bicicletta.** Amsterdam ha più biciclette che abitanti. I ciclisti sono veloci, aggressivi e hanno sempre la precedenza su di te. Da pedone rischierai di essere quasi investito più volte nei primi giorni, soprattutto attraversando la striscia rossa della pista ciclabile senza guardare. I quartieri più residenziali (Jordaan, De Pijp, Oud-West) hanno un traffico di bici più calmo del Centrum.

**Il rumore del Red Light.** Il De Wallen, la zona a luci rosse, si trova nel cuore del Centrum medievale. Di giorno è una delle parti più belle e antiche della città. Di notte diventa un corridoio di turismo alcolico. Qualsiasi hotel a meno di 400 metri ha un rischio concreto di rumore di strada fino all'alba, soprattutto il venerdì e il sabato. Il Comune cerca di contenerlo dal 2023 con la campagna "Stay Away" e la fine dei tour di addio al celibato, ma il suono sale ancora.

**La tassa di soggiorno.** 12,5% sul prezzo della camera, sempre. In un hotel di 5 notti a 230 euro sono oltre 140 euro di sola tassa. Ostelli e camere economiche pesano meno in valore assoluto, ma la proporzione è la stessa. Calcola sempre il prezzo reale prima di confrontare. Quel che sembra economico potrebbe non esserlo.

Regola spannometrica: prima volta e ti piace stare nel cuore dell'azione, fermati al Centrum o alla Canal Ring, ma lontano dal De Wallen. Vuoi fascino e silenzio, vai al Jordaan. Vuoi mangiare bene e spendere meno, De Pijp o Oost. Vuoi una base pratica ed economica vicino a tutto, Oud-West. Vuoi pagare meno e ti va di prendere un traghetto, Noord.

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### Jordaan: la cartolina silenziosa, per chi vuole fascino senza caos

Se esiste un quartiere che vende la fantasia di Amsterdam senza il suo rumore, è il Jordaan. Vie strette, case del Seicento deliziosamente storte, canali più piccoli e intimi di quelli della Canal Ring, e una quiete residenziale che sorprende chi si aspetta il caos del centro. Era un quartiere operaio, è diventato uno degli indirizzi più ambiti della città, e ancora oggi conserva i caffè di quartiere, i "brown café" (osterie dal legno scuro) e le piccole gallerie d'arte.

**Atmosfera e per chi:** coppie, viaggiatori più maturi, chi mette al primo posto l'atmosfera e il sonno. È bellissimo di mattina presto, quando i turisti dormono ancora in centro. Il Noordermarkt il lunedì e il sabato è uno dei migliori mercati di strada della città. Non è un quartiere da nottata né per chi vuole dormire a tre minuti dalla stazione.

**Tram e accesso:** il Jordaan non ha metro, ma si percorre tutto a piedi. I tram 5, 13, 17 e 19 lo costeggiano lungo la Rozengracht e la Marnixstraat. Dalla Centraal Station al cuore del Jordaan sono 15 minuti a piedi o 8 in tram. La Casa di Anna Frank si trova sul bordo orientale, sulla Prinsengracht.

**Hotel reali:**
- **Mr. Jordaan** (boutique/medio) — hotel intimo sulla Bloemgracht, arredi misurati, camere piccole come vuole il quartiere. Fascia: 166-221 euro/notte.
- **The Hoxton, Amsterdam** (medio/design) — si trova sulla Herengracht, al confine tra Jordaan e Canal Ring, una lobby che è punto d'incontro per i locali, le camere "Snug" entrano nel budget. Fascia: 203-294 euro.
- **Pulitzer Amsterdam** (lusso) — 25 case sul canale del Sei e Settecento cucite insieme in un labirinto di corridoi, giardino interno, l'hotel più affascinante della città. Fascia: 414-644 euro.

**Cibo nelle vicinanze:** Café Winkel 43 al Noordermarkt prepara la torta di mele più famosa di Amsterdam (vacci fuori dall'ora di punta). Toscanini per italiano vero (prenota). Moeders, per la cucina olandese casalinga in una sala tappezzata di foto di madri. Brown café come il Café 't Smalle, sul bordo del canale, per una birra a fine pomeriggio.

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### Centrum e Canal Ring: il cuore da cartolina, con il conto e il rumore che arrivano insieme

È qui che si trova l'Amsterdam della tua immaginazione: la Canal Ring (Grachtengordel), patrimonio UNESCO, con i suoi quattro canali concentrici, le case-museo, il Dam, il Begijnhof. È anche dove la maggior parte dei visitatori prenota per riflesso, e dove avviene l'errore più comune: dormire incollati al Red Light District o alla Damrak pensando che "vicino alla stazione" sia sinonimo di buono.

**Atmosfera e per chi:** primo viaggio, chi vuole uscire dall'hotel ed essere già nel mezzo di tutto, chi non bada a pagare di più per la posizione. La Canal Ring (specie la parte sud, vicino alla Leidsegracht e alle Nine Streets) è la versione chic e più calma. Il Centrum medievale, attorno al Dam e al De Wallen, è la versione rumorosa. La differenza di 600 metri tra i due cambia completamente la tua notte di sonno.

**Tram e accesso:** è il punto di convergenza di quasi tutto. La Centraal Station è sul bordo nord, i tram 2, 4, 12, 14 e 24 attraversano il centro, e la metro ferma a Rokin. Non ti servirà alcun mezzo dentro l'anello, è tutto a piedi. I musei principali sono a 15 minuti di tram, sulla Museumplein.

**Hotel reali:**
- **Hotel V Nesplein** (medio/design) — sulla Nes, vicoletto di teatri a un isolato dal Dam, lobby accogliente, abbastanza lontano dal Red Light. Fascia: 175-239 euro.
- **The Dylan Amsterdam** (lusso boutique) — sulla Keizersgracht, uno dei canali più eleganti, cortile interno, ristorante stellato. Fascia: 442-690 euro.
- **Kimpton De Witt / Sir Albert Hotel** (boutique/medio) — il Kimpton De Witt è vicino alla Centraal ma in un tratto più discreto, con un buon ristorante. Fascia: 212-313 euro.

**Cibo nelle vicinanze:** il quartiere ha una trappola per turisti a ogni angolo della Damrak, ignorala. Cerca le Nine Streets (De Negen Straatjes) per caffè e bistrot. Restaurant Haesje Claes per cucina olandese tradizionale senza fregature. Gartine per un brunch lento in un vicolo. Per l'aringa (haring, lo spuntino nazionale crudo), il chiosco Stubbe's Haring sul ponte del Singel.

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### De Pijp: giovane, gastronomico e il miglior rapporto tra vita e prezzo

De Pijp è il quartiere che i locali consigliano quando vogliono che tu apprezzi davvero Amsterdam. A sud del centro, fu zona operaia, poi rifugio di immigrati, e oggi è il quartiere più vivo e vario della città. Il cuore è l'Albert Cuypmarkt, il più grande mercato di strada quotidiano d'Olanda, e attorno a esso ci sono più buoni ristoranti per metro quadrato che in qualunque altro luogo di Amsterdam.

**Atmosfera e per chi:** giovani, coppie senza figli, appassionati di cucina, chi vuole mangiare bene e spendere meno che al Centrum. Ha l'energia di un quartiere ancora abitato da chi ci lavora. Il Sarphatipark è il polmone verde. La sera, bar pieni ma senza il turismo alcolico del centro.

**Tram e accesso:** i tram 3, 4, 12 e 24 tagliano il quartiere. Il 24 ti porta dritto alla Centraal Station in 12 minuti. La Museumplein (Rijksmuseum, Van Gogh) è a 10 minuti a piedi lungo il bordo nord del quartiere, uno dei maggiori vantaggi di De Pijp: dormi vicino ai grandi musei senza pagare i prezzi del Museumkwartier.

**Hotel reali:**
- **Hotel Okura Amsterdam** (lusso) — torre giapponese con ristoranti stellati e vista panoramica sulla città, sul bordo sud del quartiere. Fascia: 368-552 euro.
- **Sir Hotels / The Pijp** (medio/design) — Sir Hotels ha proprietà di design da queste parti; camere compatte e di stile. Fascia: 184-276 euro.
- **B&B boutique / Cake Under My Pillow** (economico/medio) — il quartiere ha ottimi piccoli B&B sopra panetterie e caffè. Fascia: 120-175 euro.

**Cibo nelle vicinanze:** l'Albert Cuypmarkt per gli stroopwafel fatti al momento (cerca il chiosco con la fila di olandesi, non di turisti). Bakers & Roasters per il miglior brunch del quartiere. Sla per un pranzo leggero. Volt e Bar Fisk per una cena moderna. CT Coffee & Coconuts in un vecchio cinema art déco per un caffè con atmosfera.

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### Oud-West: la base pratica ed equilibrata che quasi nessuno da fuori conosce

Oud-West è il segreto dei viaggiatori che tornano ad Amsterdam. Si trova a ovest del Jordaan, senza i prezzi del centro, con vera vita di quartiere e accesso facile a tutto. È residenziale, ha buoni caffè, il Vondelpark (il parco più grande della città) sul bordo sud, e il Foodhallen, il food hall più noto di Amsterdam, in un vecchio deposito di tram. Equilibrio è la parola: né troppo caro, né troppo lontano, né troppo spento.

**Atmosfera e per chi:** chi torna ad Amsterdam, famiglie, chi vuole una base tranquilla ma connessa, chi resta più di quattro giorni. La Jan Pieter Heijestraat e la Kinkerstraat hanno commercio di quartiere vero. Niente caos turistico, niente silenzio di periferia.

**Tram e accesso:** i tram 1, 3, 7, 17 e 19 servono il quartiere. L'1 porta dritto al Leidseplein e al centro in 10 minuti. Il Vondelpark e la Museumplein sono a una breve camminata lungo il bordo sud. La Centraal Station è a 15 minuti di tram.

**Hotel reali:**
- **Conscious Hotel Vondelpark** (economico/medio) — design sostenibile, sul bordo del parco, ottimo rapporto qualità-prezzo per gli standard della città. Fascia: 129-184 euro.
- **The Social Hub Amsterdam City** (medio) — ibrido tra hotel e coliving, buono per soggiorni lunghi e workation, spazi di lavoro inclusi. Fascia: 138-212 euro.
- **Hotel boutique di quartiere / Hotel Fita** (medio/boutique) — piccoli hotel a conduzione familiare con colazione abbondante. Fascia: 156-230 euro.

**Cibo nelle vicinanze:** il Foodhallen per varietà in un solo posto (bitterballen, dim sum, vietnamita). Gertrude per una cena di quartiere. Bar Spek per il brunch. Café Cook o i caffè lungo la Jan Pieter Heijestraat per il ritmo locale. Per un picnic, compra al mercato e portalo al Vondelpark.

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### Amsterdam-Oost: multiculturale, in ascesa e il miglior prezzo della città

Oost (est) è l'Amsterdam che sta cambiando adesso. È stato a lungo quartiere di immigrati, turchi, marocchini, surinamesi, e mantiene questa diversità nel cibo e nelle strade, mentre accoglie la generazione giovane spinta fuori dai prezzi del centro. Il risultato è il quartiere con il miglior rapporto tra prezzo, autenticità e scena gastronomica nuova. Ha l'Oosterpark, il Tropenmuseum, il mercato Dappermarkt e il complesso culturale dell'ex zoo e birrificio.

**Atmosfera e per chi:** budget più stretto, viaggiatori di ritorno, chi vuole sfuggire al turismo di massa e mangiare cibo vero di tante culture. Non è centrale, ma il trasporto risolve. Il De Plantage, la parte più signorile dell'est, è vicino all'Artis (zoo) e al centro.

**Tram e accesso:** tram 1, 3, 7 e 19 più la linea della metro 51/53/54 che ferma a Wibautstraat e Weesperplein. Dalla Centraal Station al cuore di Oost sono 12-15 minuti. La metro è il grande vantaggio qui, collegamento rapido con il resto della città.

**Hotel reali:**
- **The Manor Amsterdam (Hampshire)** (medio) — in un edificio storico di mattoni vicino all'Oosterpark, camere ampie per gli standard cittadini. Fascia: 138-203 euro.
- **Hotel Arena** (medio/design) — ex orfanotrofio riconvertito, grande giardino, club nel seminterrato, sul bordo dell'Oosterpark. Fascia: 147-221 euro.
- **Hotel vicino all'Amstel / Casa Amsterdam** (economico/medio) — buone opzioni funzionali vicino alla stazione Amstel. Fascia: 110-166 euro.

**Cibo nelle vicinanze:** il Dappermarkt per un mercato di strada multiculturale. De Kas, ristorante dentro una serra con orto proprio, per un pasto memorabile (prenota). Bar Botanique per i drink. Ristoranti surinamesi sulla Javastraat (il "roti" è d'obbligo). Louie Louie per il brunch sul bordo dell'Amstel.

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### Amsterdam-Noord: la scommessa intelligente dall'altra parte del fiume

Per decenni Noord è stato "l'altra parte", industria, cantieri navali, nessuno ci andava. Poi è arrivato il traghetto gratuito, i capannoni sono diventati spazi creativi, l'A'DAM Tower con la sua altalena sospesa sul vuoto si è insediata proprio all'uscita del traghetto, e l'NDSM-werf, un vecchio cantiere, è diventato polo di arte e festival. Oggi Noord è dove l'Amsterdam giovane e creativa si è trasferita, e dove trovi tariffe più basse del 20-30% rispetto al centro con una scena gastronomica tra le migliori della città.

**Atmosfera e per chi:** chi è disposto a prendere un traghetto di 4 minuti in cambio di prezzo e originalità, creativi, viaggiatori che già conoscono il centro, chi vuole vedere l'Amsterdam che si sta costruendo adesso. Non è per chi vuole uscire dall'hotel e trovarsi sul canale da cartolina. È per chi capisce che il traghetto è parte del fascino.

**Tram e accesso:** la mossa di Noord è il traghetto. Diversi partono dal retro della Centraal Station, gratis, 24 ore su 24, e attraversano il fiume IJ in 3-5 minuti. Il traghetto per Buiksloterweg ti lascia accanto all'A'DAM Tower e all'EYE Filmmuseum. Anche la linea della metro 52 (Noord/Zuidlijn) collega Noord al centro in pochi minuti. NDSM è un po' più lontano, traghetto di 15 minuti.

**Hotel reali:**
- **ClinkNOORD** (economico/ostello) — ostello grande e ben recensito in un ex laboratorio, dormitori e camere private, a un minuto dal traghetto. Fascia: 32-55 euro (dormitorio) / 101-138 (privata).
- **Sir Adam Hotel** (boutique/design) — dentro l'A'DAM Tower, viste assurde sul fiume e sul centro, atmosfera rock and roll. Fascia: 203-304 euro.
- **Faralda Crane Hotel** (lusso unico) — tre suite dentro una gru di cantiere navale restaurata, jacuzzi in cima, uno degli alloggi più insoliti d'Europa. Fascia: 506-828+ euro.

**Cibo nelle vicinanze:** Café de Ceuvel, costruito con materiale riciclato sul bordo del canale, pranzo sostenibile. Pllek, sulla spiaggia urbana dell'NDSM, per drink al tramonto con vista sullo skyline. FC Hyena per pizza e cinema. Hangar per una cena in un capannone. Il Tolhuistuin, accanto all'EYE, per un caffè con giardino.

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### Come muoversi ad Amsterdam: tram, bici, contactless e il treno da Schiphol

**Dall'aeroporto di Schiphol al centro:** prendi il treno. La stazione si trova sotto l'aeroporto, i treni delle NS partono ogni pochi minuti e impiegano 15-20 minuti fino alla Centraal Station per circa 5,40 euro. Compra alla macchinetta o avvicina la carta contactless al varco (OVpay). Il taxi costa 41-55 euro e può impiegare di più nel traffico. Uber funziona, ma il treno vince sempre, in prezzo e tempo.

**Tram e metro:** la rete di tram della GVB è fitta, puntuale e copre tutto dentro e intorno al centro. La metro (5 linee) serve più la periferia e il collegamento con Noord e Zuid. Dal 2025 la OV-chipkaart è sparita per i turisti: basta appoggiare la carta di credito contactless (Visa/Mastercard), il cellulare (Apple Pay/Google Pay) o un orologio al validatore all'ingresso e all'uscita. Il sistema addebita la tariffa corretta. Una corsa costa circa 3,30 euro. Per chi resta più giorni e cammina molto, l'abbonamento GVB da 24h a 168h (da uno a sette giorni) conviene, acquistato sull'app o alle macchinette.

**Bicicletta:** è il mezzo della città, non una gita turistica. Ci sono oltre 800 mila biciclette per 900 mila abitanti. Il noleggio costa 9-14 euro al giorno in negozi come MacBike e Black Bikes. Ma un avvertimento onesto: il traffico ciclabile di Amsterdam è veloce e implacabile, con regole tacite che non conosci. Se è la tua prima volta, muoviti in tram nei primi due giorni, osserva come pedalano i locali, e solo allora noleggia. Non fermarti mai in mezzo alla pista ciclabile, segnala le svolte con la mano e chiudi sempre con due lucchetti.

**Andare a piedi:** l'intero centro è percorribile a piedi. La regola d'oro del pedone: guarda da entrambi i lati prima di attraversare la striscia rossa (pista ciclabile) e di nuovo prima della strada. I ciclisti arrivano in silenzio e a velocità.

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### Quando andare ad Amsterdam: stagione migliore e peggiore

Amsterdam ha un'alta stagione ovvia e finestre di opportunità che cambiano drasticamente il prezzo della camera, ricordando che la tassa del 12,5% incide su un importo più alto in alta stagione.

**Aprile e maggio (alta, ma ne vale la pena):** il picco dei tulipani, con il Keukenhof aperto (di solito da metà marzo a metà maggio) e il King's Day (Koningsdag) il 27 aprile, quando l'intera città diventa una festa arancione sopra i canali. Bello, caro, affollato. Prenota con 3-4 mesi di anticipo.

**Da giugno ad agosto (estate, alta):** giornate lunghe (fa buio quasi alle 22), terrazze piene, clima mite (18-24°C). È l'alta classica. Tariffe al massimo, folla nei musei. Prenota presto.

**Settembre e ottobre (mezza stagione, ideale):** la migliore finestra qualità-prezzo. Clima ancora gradevole, meno gente, tariffe del 20-30% sotto l'estate, fogliame nei parchi. Settembre ha il miglior equilibrio dell'anno.

**Da novembre a marzo (bassa, tranne fine anno):** freddo (2-8°C), grigio, piovoso, giornate corte. Ma è quando la città torna agli amsterdammesi e le tariffe crollano, dicembre escluso. L'Amsterdam Light Festival, da fine novembre a metà gennaio, illumina i canali ed è un motivo concreto per affrontare il freddo.

**Periodo peggiore per il prezzo:** dicembre (Natale e Capodanno), King's Day (fine aprile) e il picco dei tulipani. **Miglior rapporto qualità-prezzo:** seconda metà di settembre e il mese di ottobre.

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### Budget a notte in euro (e la verità sulla tassa di soggiorno)

Ecco il conto onesto del pernottamento ad Amsterdam nel 2026, considerando già la tassa di soggiorno del 12,5% che incide sul prezzo della camera e quasi mai è inclusa nella tariffa pubblicizzata.

| Categoria | Tariffa base (EUR) | Con tassa 12,5% | Dove trovarlo |
|---|---|---|---|
| Ostello (dormitorio) | 32-55 | 36-62 | Noord (ClinkNOORD), Oost |
| Economico (camera privata) | 110-156 | 124-176 | Oud-West, Oost, Noord |
| Medio / boutique | 166-258 | 187-290 | Jordaan, De Pijp, Canal Ring |
| Lusso / design | 322-552+ | 362-621+ | Pulitzer, Dylan, Okura, Faralda |

La tassa di soggiorno di Amsterdam è applicata come percentuale sul prezzo della camera (12,5% nel 2026), e non come importo fisso a persona come in molte città europee. Questo significa che più caro è l'hotel, più paghi di tassa in valore assoluto. In un soggiorno di cinque notti in un hotel medio da 230 euro, sono oltre 140 euro di sola tassa. Verifica sempre se il prezzo pubblicizzato la include (raramente lo fa) e calcola il totale reale prima di confrontare due opzioni.

Due trucchi onesti: ostelli e B&B a Noord e Oost riducono il valore assoluto della tassa perché la base è più bassa; e prenotare nelle finestre di mezza stagione (settembre/ottobre) abbassa la tariffa base, e con essa la tassa. La colazione raramente è inclusa negli hotel di Amsterdam, e quando lo è, di solito costa 14-23 euro a persona, di solito è meglio mangiare in una panetteria del quartiere.
