--- title: "ブルックリンのブランチ — ニューヨーカーが本当に通う7軒(無愛想なまま)" excerpt: "マンハッタンのブランチはマゾヒストのスポーツになった。35ドルのエッグベネディクトに2時間並び、薄まったミモザ、急かす給仕係。ブルックリンは違う。本当のニューヨーカーが土曜に食事に行く7軒、30分の真っ当な行列、本物の皿、痛くない勘定。" description: "マンハッタンのブランチはマゾヒストのスポーツになった。35ドルのエッグベネディクトに2時間並び、薄まったミモザ、急かす給仕係。ブルックリンは違う。本当のニューヨーカーが土曜に食事に行く7軒、30分の真っ当な行列、本物の皿、痛くない勘定。" slug: "nyc-brunch-brooklyn" locale: "ja" canonical: "https://voyspark.com/ja/journal/nyc-brunch-brooklyn" author: "Curadoria Voyspark" published_at: "Tue May 19 2026 21:02:52 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)" updated_at: "Wed Jun 03 2026 15:30:21 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)" vertical: "foodie" reading_time_minutes: 7 word_count: 1500 hero_image: "/img/articles/nyc-brunch-brooklyn/hero.jpg" tags: - "nyc" - "brooklyn" - "brunch" - "foodie" --- # ブルックリンのブランチ — ニューヨーカーが本当に通う7軒(無愛想なまま) 土曜午前をマンハッタンで過ごし、Buvette や Sadelle's で2時間並んで38ドルのエッグベネディクト ― 角のデリで食べた方が美味かった ― に金を払うこともできる。Instagram の写真を持って帰る。午前を持ち帰らない。 ブルックリンは違う。 L か G train に乗り、イーストリバーを越え、20分後にはブランチがまだ料理であってパフォーマンスではない地区にいる。30分の行列は普通。皿はまるごと届く。給仕係はテーブルを空けるよう急かさない。 7軒、3地区、観光客なし。 --- ### 1. Egg — ウィリアムズバーグ **住所:** 109 N 3rd St, Williamsburg **看板メニュー:** Country Ham & Egg Sandwich、14ドル ブルックリンにおけるアメリカ南部式ブランチの総本山。2005年、ウィリアムズバーグがまだ工業地区だった頃に角の店として開店。今や地区は青空ショッピングモールだが、Egg は変わらない。オープンキッチン、30席、歩道に並ぶ列。 Country Ham は自家製バターミルクビスケットに、本物のバージニア産塩漬けハム(工場製ではない)、半熟の目玉焼き、溶けたチェダーチーズ。挽きたてのコーンを使った grits を添える。14ドルは2018年の価格設定。 **コツ:** 9時の開店時に行く。行列なし。10時半以降は40分待ち。 --- ### 2. Five Leaves — グリーンポイント **住所:** 18 Bedford Ave、ロリマー通りの角(グリーンポイント) **看板:** Five Leaves Burger(リコッタ載せ)、22ドル ヒース・レジャーが2008年の死の直前に出資した店。共同経営者がプロジェクトを続けた。今や老舗 — 週7日営業、午前8時から午前1時までキッチン稼働。 バーガーが行列の理由。200g のグラスフェッド・パティに自家製リコッタ、ローストビーツ、グリルしたパイナップル、目玉焼き。盛りすぎに聞こえるが成立している。細くカリッとしたフライドポテト添え。 純粋なブランチ系: リコッタパンケーキ(18ドル)、エッグベネディクト(19ドル、ベーコンの代わりに豚頬肉)。 予約不可。土曜正午過ぎは45分待ち。10時か15時に行く。 **コツ:** 一人か二人ならカウンター席に座る。行列丸ごとスキップ。 --- ### 3. Sunday in Brooklyn — ウィリアムズバーグ **住所:** 348 Wythe Ave, Williamsburg(イーストリバー近く) **看板:** Hazelnut Maple Pancakes、19ドル 3階建て、屋上からマンハッタンのスカイラインを望む、Adam Landsman のキッチン。パンケーキはブルックリン・ブランチで過去5年最も写真に撮られたアイテム — それでも美味い。 3枚の厚いパンケーキにキャラメリゼしたヘーゼルナッツバター、バーモント産濃いめのメープルシロップ、刻んだローストくるみ。誠実な甘さで甘ったるくない。 シェアで注文: パンケーキを分けて、塩味の皿を1つ(チキンサンドイッチ21ドルかシャクシュカ18ドル)。コーヒー込みで1人35ドル。 **コツ:** Resy で1週間前に3階(屋上)テーブルを予約。眺めが努力に見合う。 --- ### 4. Dimes — パークスロープ **住所:** 143 Division St(パークスロープ店は2023年に5番街に開店) **看板:** アボカドトースト(ピスタチオと蜂蜜)、16ドル 誠実なカリフォルニア・スタイル。軽い料理、野菜が主役、タンパク質は適量。重いパンケーキとベーコンのブランチではない。 長時間発酵パンを焼きたて、ライムを絞ったアボカドペースト、刻んだピスタチオ、オレンジ花蜂蜜、チリフレーク。ポーチドエッグ追加(4ドル)も可。 もう一つの強み: turkish eggs(18ドル)― 山羊乳ヨーグルトの上にポーチドエッグ、スモークパプリカバター、新鮮なディル、温かいピタ。1人28ドル。 --- ### 5. Frankel's Delicatessen — グリーンポイント **住所:** 631 Manhattan Ave, Greenpoint **看板:** Pastrami, Egg & Cheese on Everything Bagel、13ドル 本物のユダヤ系ニューヨーク・デリ、それがブルックリンにある。フランケル兄弟が2016年に開店、マンハッタンから消えつつあったタイプのデリを守るため。 サンドイッチは単純: 温めた everything bagel に薄切りパストラミ、スクランブルエッグ、溶けたアメリカンチーズ。茶色の紙包み、皿なし。13ドル。この価格帯ではブルックリン最高のブランチ。 他にも: latkes(7ドル)、whitefish salad(11ドル)、クラシック lox 入りベーグル(14ドル)。 小さな店、15席。多くがテイクアウトして McCarren Park(3ブロック先)で食べる。 **コツ:** 平日午前10時は空いている。土曜は避ける。 --- ### 6. Glasserie — グリーンポイント **住所:** 95 Commercial St、グリーンポイント(川沿いの工業地帯) **看板:** Mediterranean Brunch Plate、24ドル 行きにくい。近くに地下鉄なし(G train + 徒歩15分)。それでも価値あり。 シェフ Sara Kramer の店。東地中海料理に忠実 — ザータル、ラブネ、ハリッサ、レンガ窯で焼くピタ。 ブランチプレートは卵2個(調理法選択可)、オリーブオイルとザータルのラブネ、スマックを振ったトマトサラダ、フムス、温かいピタ。コーヒー込み24ドル。 他にも: shakshuka(19ドル、バスク・チョリソ入り)、レバノン産ロゼ(ナチュラルワイン、グラス13ドル)。 --- ### 7. Win Son — イーストウィリアムズバーグ **住所:** 159 Graham Ave, East Williamsburg **看板:** 台湾風フライドチキン・サンドイッチ、16ドル 台湾系アメリカ人のブランチ。オーナーは台湾の祖母の料理を食べて育ち、ニューヨークの料理学校に通い、2016年に開店 ― 誰もやっていなかったことをやるために。 フライドチキン・サンドイッチ: 鶏肉を醤油に24時間漬け、サツマイモ澱粉で揚げ、フラットな bao バンに挟む、台湾風ピクルス、ロースト胡麻マヨ。外はカリッ、中はジューシー。 もう一つの定番: Big Breakfast(22ドル)― 自家製スモークベーコン、ネギ入りスクランブルエッグ、ハム炒飯、ミルクブレッド(本物)、ピクルス。 小さな店、適度な行列(土曜20分)、価格は適正。烏龍茶込みで1人28ドル。 --- ### なぜマンハッタンのブランチを避けるべきか Sadelle's、Buvette、Pastis、Jack's Wife Freda。理屈は知っている — 「一度は行くべき」。行った。価値はない。 **得るもの:** Instagram のきれいな写真、35ドルのエッグベネディクト、18ドルのミモザ、75分でテーブルを空けるよう急かす給仕係。 **失うもの:** 歩道で2〜3時間の行列(予約があってもオーバーブッキング)、空港の騒音のような店内で消える食卓の会話、土曜午前の静けさ。 ウェストビレッジの Buvette が最悪の例 — テーブル22席、日曜2時間待ち、電子レンジで温めた28ドルのクロックマダム。SoHo の Sadelle's はベーグルタワー(パン+クリームチーズ+lox)に42ドル、朝8時から行列。 土曜のブランチは減速のためにある。パフォーマンスのためではない。 --- ### ブルックリン・ブランチの実務 **行き方:** - **ウィリアムズバーグ:** Union Square(マンハッタン)から L train、Bedford Ave で下車。中心から8分。 - **グリーンポイント:** G train(マンハッタンから直通なし — L で Lorimer まで行き乗り換え)。または中心からウーバー18ドル。 - **パークスロープ:** F または R train、7th Ave か 4th Ave-9th St で下車。マンハッタンから25分。 **いつ行くか:** - 最善の土曜時間帯: 10:00-11:30 か14時以降。 - 最悪の時間帯: 12:00-13:30(ピーク、3倍の行列)。 - 水〜金は何時でも空席、同じキッチン。 **いくらかかるか:** - ブルックリンの平均ブランチ: 1人28-35ドル(ノンアルコール)。 - ミモザかブラッディマリー込み: 40-50ドル。 - マンハッタンの同じ食事: 50-70ドル。 **予約:** Resy がニューヨークの標準。Egg、Sunday in Brooklyn、Glasserie は受付。Five Leaves、Frankel's、Win Son は walk-in のみ。 --- ### 日本からニューヨークへの行き方 **TL;DR**: NRT/HND-JFK 直行便を ANA、JAL、ユナイテッド、デルタ、アメリカンが運航。14時間、往復18万〜40万円。空港から空港へのアクセス: NRT-JFK は ANA、JAL の便、HND-JFK は深夜・早朝便が多い。JFK からウィリアムズバーグまで: AirTrain + L train、1時間、12ドル。 成田(NRT)・羽田(HND)からニューヨーク JFK への直行便を ANA、JAL、ユナイテッド、デルタ、アメリカンが運航。所要約14時間。 - **ANA NRT-JFK / HND-JFK**: 往復20万〜38万円 - **JAL HND-JFK**: 往復22万〜40万円 - **デルタ HND-JFK**: 往復18万〜35万円 - **ユナイテッド NRT-EWR**(ニューアーク): 往復20万〜36万円 - **アメリカン HND-JFK**: 往復22万〜38万円 60〜90日前購入で20〜25%割引。1月〜2月の閑散期で15万円台。 JFK からウィリアムズバーグへ: AirTrain で Jamaica 駅(5ドル)、E または J train でマンハッタン、L train に乗り換えて Bedford Ave 駅下車。総1時間〜1時間15分、12ドル。定額タクシー80ドル+通行料+チップ=100ドル。Uber 65〜85ドル。 ニューアーク(EWR)から: AirTrain + NJ Transit で Penn Station、地下鉄に乗り換え。50分、17ドル。JFK よりブルックリン経路が早い。 ブルックリン宿泊: Wythe Hotel や The William Vale など4つ星で1泊280〜450ドル。Airbnb 150〜250ドル。 ESTA(電子渡航認証)の事前申請が必須。21ドル、出発72時間前までにオンライン。 --- ### 実務付録 **チップ:** ニューヨークでは18〜22%が標準。ブランチ店は20%を期待。カード明細で示唆として表示され、変更可。 **現金:** カードがどこでも使える。Frankel's だけは現金優遇(3%割引)。 **言語:** 英語がどこでも通じる。ウィリアムズバーグとグリーンポイントにはヒスパニック系コミュニティが大きく、地元デリではスペイン語も通じる。 **ブランチ+散歩:** グリーンポイントでブランチ後、McCarren Park まで徒歩10分。ウィリアムズバーグなら Domino Park(イーストリバーの眺め)。パークスロープなら Prospect Park まで5分。 **気候:** - 夏(6〜9月): 屋上ブランチ、28〜32°C。Sunday in Brooklyn の屋上が最盛期。 - 秋(10〜11月): 12〜20°C、理想的。Prospect Park の紅葉。 - 冬(12〜2月): -2〜5°C。屋内店舗が温かみを増す。 ブルックリンのブランチは、早めに到着し、誠実な皿を頼み、急がない人を報いる。