京都の茶房——本気で入る価値のある4軒の町家

舞妓ショーではない。澄んだ茶、新しい畳、上品な静けさ。観光客が「見世物」にならずに迎えられる場所。

1. 京都の茶房——本気で入る価値のある4軒の町家

   舞妓ショーではない。澄んだ茶、新しい畳、上品な静けさ。観光客が「見世物」にならずに迎えられる場所。

2. 01.

   町家は間口が狭く奥行きが深い木造の都市住宅。1600〜1868年に建てられた。京都に約4万棟が残るが、解体が止まらない。

3. 02.

   一保堂(1717年創業)は京都の茶の絶対的基準。喫茶室は¥1,500-3,000、予約不要。

4. 03.

   正式な茶の湯は45-90分、¥3,500-8,000。日本語が話せない人にはカメリアが誠実な入り口。

5. 04.

   基本作法:玄関で靴を脱ぐ、正座か胡座で座る、茶碗を時計回りに2回まわす、3口で飲む、最後はすすって音を立てる。

6. 05.

   東山に最古かつ高価な町家、祇園は舞台、西陣・上京は¥800で街の茶が飲める生きた地区。

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   舞妓ショーではない。澄んだ茶、新しい畳、上品な静けさ。観光客が「見世物」にならずに迎えられる場所。