Hawker centers em Singapura — 5 que merecem fila

Tian Tian, Chinatown Complex, Maxwell. Estrelas Michelin a 4 dólares numa praça de alimentação climatizada — e os truques de quem come ali toda semana.

1. Hawker centers em Singapura — 5 que merecem fila

   Tian Tian, Chinatown Complex, Maxwell. Estrelas Michelin a 4 dólares numa praça de alimentação climatizada — e os truques de quem come ali toda semana.

2. 01.

   Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Maxwell, banca 10) cobra SGD 5 pelo prato que custa SGD 28 em restaurante. Fila de 40 minutos entre 12h e 14h.

3. 02.

   Chinatown Complex tem 260 bancas no segundo andar — é o maior hawker da cidade e onde Liao Fan ganhou a primeira estrela Michelin do mundo para street food em 2016.

4. 03.

   Lavar bandeja é responsabilidade do cliente desde setembro 2021. Multa de SGD 300 se você sair sem devolver no rack.

5. 04.

   "Chope" — um pacote de lenço de papel na mesa significa lugar reservado. Respeite ou apanha.

6. 05.

   Old Airport Road Food Centre tem o melhor char kway teow da cidade (banca 01-12) e fica fora do circuito turístico. Vá de MRT (Dakota).

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   Tian Tian, Chinatown Complex, Maxwell. Estrelas Michelin a 4 dólares numa praça de alimentação climatizada — e os truques de quem come ali toda semana.