Não é lista. É um mapa afectivo da cidade pelos pratos que sobreviveram ao Instagram.
Não é lista. É um mapa afectivo da cidade pelos pratos que sobreviveram ao Instagram.
Começa pelo que parece óbvio e na verdade já não é. A Cervejaria Ramiro tornou-se rota turística há anos, mas continua, sem cerimónia, a melhor mesa de marisco do país. Não é o lugar mais barato nem o
Se a Cervejaria Ramiro é a velha guarda, o Sea Me é o que aconteceu quando uma geração mais nova decidiu refazer a relação portuguesa com o oceano. A casa do chef Tiago Feio mistura sushi com a tradiç
A Mouraria é o bairro mais antigo de Lisboa e por décadas foi também o mais ignorado. A Tasca Zé dos Cornos resistiu a isso. Continua, em 2026, a servir o mesmo bife de cebolada que servia em 1965, co
A 200 metros do Zé dos Cornos, o Velho Eurico foi o ponto de partida de uma das gerações mais interessantes de cozinheiros portugueses. O dono actual, José Júlio Vintém, treinou no Belcanto antes de v
Vítor Sobral é provavelmente o cozinheiro vivo mais importante para a cozinha portuguesa moderna. Foi ele que trouxe a comida regional para o século 21, sem a despir do regional. Tem várias casas em L
Não é lista. É um mapa afectivo da cidade pelos pratos que sobreviveram ao Instagram.