美丽城,装不进明信片的巴黎:越南人、塞法迪犹太人,与20区的涂鸦

巴黎很会推销自己。已经练了200年。你出门前听说过埃菲尔铁塔、卢浮宫、巴黎圣母院、香榭丽舍,到了巴黎,你恰好遇到这些——但是工业规模、有排队、咖啡卖¥55、服务员假装不会英语因为那样更赚钱。这是一座兑现承诺的城市。问题是承诺得太少。

美丽城什么都不承诺。所以它兑现一切。

街区位于巴黎东北的20区,沿着18世纪曾是葡萄园的山坡而上。1860年并入巴黎,变成工人街区,1915年接纳了逃离种族灭绝的亚美尼亚人,1920年代迎来波兰犹太人,1950-60年代是摩洛哥与突尼斯塞法迪犹太人,1975年后来了越南人和柬埔寨人,1980年代是温州人,1990年代是马里和塞内加尔的非洲人,过去15年则是艺术家和无法承受玛黑区房价的法国中产年轻人。

结果是巴黎制造过最像圣保罗的城市。美丽城更像自由区混搭好里图混搭皮涅鲁斯,而不像任何巴黎陈词滥调。但它依然是巴黎,有它独特的眼神、改造过的奥斯曼建筑、令人无法忍受的法国官僚。

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怎么到达 & 住在哪

要点: 实用地铁:美丽城(2、11号线)、比利牛斯(11号线)、库罗讷(2号线)、梅尼蒙当(2号线)、儒尔丹(11号线)。从夏特莱12分钟。从戴高乐机场,坐RER B线到北站,再换2号线到美丽城。

实用地铁:美丽城(2、11号线)、比利牛斯(11号线)、库罗讷(2号线)、梅尼蒙当(2号线)、儒尔丹(11号线)。从夏特莱12分钟。从戴高乐机场,坐RER B线到北站,再换2号线到美丽城。50分钟,¥92。

在美丽城住宿是巴黎性价比最高的选择。诚实说:

• 妈妈避风港巴黎东(109 Rue de Bagnolet, 20区)——严格说更靠近拉雪兹神父公墓,但仍在20区。现代设计、大露台,每晚¥1,000-¥1,500。餐厅不错。
• 加朗斯酒店(164 Rue Saint-Maur, 11区)——11与20区交界,靠近美丽城。精品酒店,¥1,200-¥1,750。早餐好。
• 梅尼蒙当街或比利牛斯街的Airbnb公寓——每晚¥700-¥1,200。找19世纪末带阁楼的老楼。务必确认浴室——老巴黎公寓的浴室往往是改造的。
• 发电机巴黎(9-11 Place du Colonel Fabien, 10区)——青旅与酒店混合,距美丽城20分钟步行。多人间¥320-¥720,单间¥950-¥1,450。

如果目标是看美丽城,不要住1区、4区(玛黑)、7区(铁塔)。每天会浪费40分钟地铁。

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第一天早上——美丽城市集与突尼斯咖啡馆

要点: 如果是周二或周五,从美丽城市集开始(Boulevard de Belleville, 7:00-14:30)。从美丽城地铁站到梅尼蒙当地铁站,沿大道中央走。350个摊位。巴黎最大的露天市场。

如果是周二或周五,从美丽城市集(Boulevard de Belleville, 7:00-14:30)开始。从美丽城地铁站到梅尼蒙当地铁站,沿大道中央走。350个摊位。巴黎最大的露天市场。

不是玛黑红孩儿市场那种漂亮市集。是平民市场,喧闹、傍晚脏乱,阿尔及利亚卖主用浓重口音的法语和中国客人讨价还价。水果¥8/公斤、蔬菜¥6/公斤、整条鱼¥65/公斤、香料散装、新鲜香草扎成束¥8、突尼斯椰枣¥32/公斤、自制哈里萨酱¥40一罐。

买:

• 末端摊位的迈杰胡尔椰枣——¥48/公斤
• 新鲜叙利亚薄饼——¥12一袋
• 摩洛哥柠檬橄榄——¥32/250克
• 新鲜薄荷——¥6一束

如果租了公寓就带回去。变成下午茶。

早餐:天使咖啡馆(78 Rue de Belleville)。突尼斯人开的面包房,吧台咖啡。点café au lait(¥18)和brik à l'oeuf(包蛋的酥皮卷,¥28)。坐吧台,看街景。

不是市集日就直接去咖啡馆,然后去公园。

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第一天早上(续)——肖蒙山丘公园

要点: 从美丽城街走到肖蒙山丘公园南门(Rue Botzaris)。上坡15分钟。这公园是巴黎守得最差的秘密。1867年由阿道夫·阿尔方应奥斯曼之请在废弃采石场建成。

从美丽城街走到肖蒙山丘公园南门(Rue Botzaris)。上坡15分钟。

这公园是巴黎守得最差的秘密。1867年由阿道夫·阿尔方应奥斯曼之请在废弃采石场建成。有人工湖、30米悬崖顶上的西比尔神殿小岛、吊桥(自杀者桥——别问为什么这么叫)、水泥假钟乳石的洞穴、瀑布。巴洛克、戏剧化、彻底过度,但依然奏效。

而且很空。即便六月的周六也能找到长椅。本地巴黎人会来。游客到不了这里。

走到神殿顶。整座城市的视野:左边蒙马特、突出的圣心堂、远处右边的拉德芳斯,中央巴黎的青灰。坐下。待40分钟。

公园里的餐厅:罗莎·邦赫尔(Allée de la Cascade)。酒吧餐厅,周末晚上有露天舞池。午餐贵(¥140-¥190一道菜)。下午5点公园后的啤酒(¥48一品脱)正好。

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第一天午餐——美丽城街的河粉

要点: 美丽城在同一条1公里的街上有40多家越南餐厅。这是巴黎的越南唐人街(尽管名字如此)。多数由1975-1985年间到达的难民开设。值得去的三家:Pho Banh Cuon 14(129 Rue de Belleville)。

美丽城在同一条1公里的街上有40多家越南餐厅。这是巴黎的越南唐人街(尽管名字如此)。多数由1975-1985年间到达的难民开设。

值得去的三家:

Pho Banh Cuon 14(129 Rue de Belleville)。傻名字,正经馆子。Pho bo(牛肉汤面)¥85、Pho ga(鸡汤面)¥78。12小时熬制的汤底、薄切肉片、新鲜香草另上盘(泰国罗勒、豆芽、青柠、辣椒)。自己组装。12:30前去不用排队。

Hoa Nam(3 Rue Cailliéé)——比利牛斯街捷径。Bun bo Hue(顺化辣汤面)¥100。老店,红塑料椅,小桌子。老板还在亲自服务。

总统(120 Rue du Faubourg du Temple, 11区)——严格说在美丽城外,但离美丽城地铁站5分钟。大型中越式,招牌canard laqué(挂炉鸭,半只¥140)。带4个人去。

建议:点河粉时如果喜欢加gan(肝)和sach(胃)。不说就只来肉。越南冰咖啡作甜点,¥23。

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第一天下午——涂鸦、拉贝尔维卢瓦兹、咖啡

要点: 美丽城有世界级街头艺术。不是涂鸦签名,是大师级壁画。该街区被M.U.R.(可变都市反应集体)和塞斯·全球画家、热罗姆·梅斯纳热(1983年起就在画"白衣人"——留心走可以找到)、内莫(撑伞的黑色剪影)、莫斯科(模板拓印的彩色动物)等艺术家收编。

美丽城有世界级街头艺术。不是涂鸦签名,是大师级壁画。该街区被M.U.R.(可变都市反应集体)和塞斯·全球画家、热罗姆·梅斯纳热(1983年起就在画"白衣人"——留心走可以找到)、内莫(撑伞的黑色剪影)、莫斯科(模板拓印的彩色动物)等艺术家收编。

涂鸦漫步:从美丽城地铁站出发,走Rue Dénoyez(巴黎涂鸦最密集的街,整面墙每两周重画一次),然后Rue de Belleville走到与Rue Piat交叉口,上美丽城公园(街区上方的小公园,可以看到铁塔)台阶,从Rue Julien Lacroix下来。1小时。

途中,在Aux Folies(8 Rue de Belleville)喝咖啡。1885年开业的美丽城历史小酒馆,伊迪丝·琵雅芙常去(她在街角长大——Rue de Belleville 72号有出生地铭牌)。吧台咖啡¥14、外面桌子¥28。啤酒¥32。氛围是带着1970年代老客的PMU(赛马投注)风格。

下午去拉贝尔维卢瓦兹(19-21 Rue Boyer)。1877年作为工人合作社创立的文化中心。如今有4个空间:餐厅(贵)、酒吧(中等)、演出厅(门票¥80-¥240)、画廊(免费)。爵士、电子、哲学讲座、伊朗电影展、周日工匠市集。提前在bellevilloise.com上查。每周都有好东西。

贝尔维卢瓦兹的露台喝咖啡。啤酒¥32,街区视野。

第一天晚上——塞法迪犹太晚餐

要点: 美丽城有强大的摩洛哥与突尼斯塞法迪犹太社区。诚实的犹太餐厅。Chez Marianne——不,那家在玛黑。在美丽城去Le Pèlerin(135 Rue de Ménilmontant)。家庭经营、犹太友好、突尼斯犹太菜。库斯库斯皇家(蔬菜+鸡+羊+梅尔盖兹肠)¥175。

美丽城有强大的摩洛哥与突尼斯塞法迪犹太社区。诚实的犹太餐厅。

Chez Marianne——不,那家在玛黑。在美丽城去Le Pèlerin(135 Rue de Ménilmontant)。家庭经营、犹太友好、突尼斯犹太菜。库斯库斯皇家(蔬菜+鸡+羊+梅尔盖兹肠)¥175。Pastilla(鸽肉、杏仁、肉桂糖酥皮)¥110。Brick à l'oeuf¥48。

替代:Le Baratin(3 Rue Jouye-Rouve)。现代法式小酒馆,阿根廷女主人(Raquel Carena,巴黎厨师圈的崇拜对象),小黑板写日菜单。主菜¥240-¥320。提前两周订位。只供晚餐,周日周一休。

之后的酒:La Cave de Belleville(51 Rue de Belleville)。带吧台的酒铺,自然酒¥40-¥72一杯,奶酪+火腿¥95。开到凌晨1点。

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第二天早上——从美丽城一侧进拉雪兹神父公墓

要点: 拉雪兹神父公墓有3个入口。主入口(Boulevard de Ménilmontant)是游客线。你要从美丽城一侧的Porte du Repos(Rue des Rondeaux)进,距比利牛斯地铁站步行15分钟。这公墓是44公顷露天公园、7万座墓、野猫。

拉雪兹神父公墓有3个入口。主入口(Boulevard de Ménilmontant)是游客线。你要从美丽城一侧的Porte du Repos(Rue des Rondeaux)进,距比利牛斯地铁站步行15分钟。

这公墓是44公顷露天公园、7万座墓、野猫。吉姆·莫里森(6区)、伊迪丝·琵雅芙(97区)、奥斯卡·王尔德(89区,墓上口红印满了哪怕加了防护玻璃)、肖邦(11区)、普鲁斯特(85区)、玛丽亚·卡拉斯(骨灰已撒,无实体墓)。

建议:在入口领地图(¥16)或下载"Père Lachaise"app。没有的话会迷路。

工作日早上、无雨时去。走2小时。别想全看——最后你会讨厌奥斯卡·王尔德。

从Porte Gambetta出去,在Place Gambetta吃午饭。

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第二天午餐——马里或塞内加尔菜

要点: 美丽城在库罗讷与梅尼蒙当之间有撒哈拉以南非洲移民潮。小餐馆,Google上没照片,菜又重又便宜。Le Petit Dakar(6 Rue Elzévir)——等等,那家在玛黑。在美丽城:Au Village(98 Rue de Ménilmontant)。塞内加尔菜,thieboudienne(黄米鱼饭,¥95)、yassa poulet(洋葱柠檬鸡,¥88)。

美丽城在库罗讷与梅尼蒙当之间有撒哈拉以南非洲移民潮。小餐馆,Google上没照片,菜又重又便宜。

Le Petit Dakar(6 Rue Elzévir)——等等,那家在玛黑。在美丽城:Au Village(98 Rue de Ménilmontant)。塞内加尔菜,thieboudienne(黄米鱼饭,¥95)、yassa poulet(洋葱柠檬鸡,¥88)。家庭餐厅,不收卡(只现金),上菜慢。但菜本身。

替代:Restaurant Waly Fay(6 Rue Godefroy Cavaignac, 11区)——离美丽城10分钟,科特迪瓦菜。Mafé(花生酱炖羊肉,¥110)。

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第二天下午——乌尔克运河与塞纳河边的罗莎·邦赫尔

要点: 从Place Gambetta走到乌尔克运河(40分钟)或坐11号线到饶勒斯。这条运河从巴黎通到拉维莱特,沿岸变成酒吧和小馆林立的大道。别和圣马丁运河混淆,那条在10区,从2015年起就被Instagram化了。

从Place Gambetta走到乌尔克运河(40分钟)或坐11号线到饶勒斯。这条运河从巴黎通到拉维莱特,沿岸变成酒吧和小馆林立的大道。

别和圣马丁运河混淆,那条在10区,从2015年起就被Instagram化了。乌尔克运河更粗粝、更北、更工业。

沿岸走到拉维莱特公园(50公顷,1987年在巴黎最大的屠宰场旧址上建成)。有科学城(科学博物馆,¥95)、Géode(球形影院)、巴黎爱乐(音乐会¥200-¥640)。也有草坪。

7-8月有免费露天电影(Cinéma en Plein Air)。22:30开场。带毯子。

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第二天晚上——街区酒吧

要点: 最后一晚,走美丽城本地人的路线。再去Aux Folies。19点啤酒。之后:Le Café de la Cité(22 Rue Pradier)。小酒吧,老板是音乐人,招待间隙兴起就演奏。¥32一杯酒。

最后一晚,走美丽城本地人的路线。

再去Aux Folies。19点啤酒。

之后:Le Café de la Cité(22 Rue Pradier)。小酒吧,老板是音乐人,招待间隙兴起就演奏。¥32一杯酒。容易聊起来。

晚饭(很晚):Le Galopin(34 Rue Sainte-Marthe, 10区)——美丽城边界。主厨Romain Tischenko(法国版顶级大厨出身)。品鉴菜单¥440,7道,法式发酵实验菜。提前1个月订位。值得一趟旅程做一次的奢侈。

便宜的:Le Mary Celeste(1 Rue Commines, 3区)——是,玛黑,但要喝认真鸡尾酒(¥110)而不被银行家包围,绕路值得。

沿圣马丁运河走回美丽城。35分钟。会看到巴黎人喜爱的夜巴黎。

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在美丽城(与巴黎)不要做的事

要点: - 11点后不要去圣心堂。人群、登顶排队、纠缠的小贩。7-9点早但值得。 - 不要在卢浮宫吃午饭。¥140的难吃食物。出来走10分钟在玛黑吃,或只在上午回卢浮宫。

• 11点后不要去圣心堂。 人群、登顶排队、纠缠的小贩。7-9点早但值得。
• 不要在卢浮宫吃午饭。 ¥140的难吃食物。出来走10分钟在玛黑吃,或只在上午回卢浮宫。
• 不要在战神广场买可丽饼。 工业冷食、¥56。去14区真正的可丽饼店。
• 不要在早6点前忽视地铁。 始末班犯罪增加。2号线和4号线最紧张。注意但不必偏执。
• 一开始不要讲英语。 用"bonjour"和"parlez-vous anglais?"开头。店员心情会好30%。
• 不要买Paris Pass。 贵、强迫你逛博物馆,而巴黎不是博物馆之城——是街道之城。买Navigo Easy(¥16)充值。
• 不要试图在同一天看凡尔赛和美丽城。 凡尔赛要花掉一整天。专门留一天。

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实用附录

要点: 航班:中国 → 巴黎可经北京(PEK)或上海(PVG)。法航、东航、国航直飞约11小时,旺季往返¥6,500-¥12,000经济舱,淡季¥4,500-¥7,500。戴高乐机场(CDG)距市中心RER B线50分钟(¥92)或华西巴士35分钟(¥130)。

航班: 中国 → 巴黎可经北京(PEK)或上海(PVG)。法航、东航、国航直飞约11小时,旺季往返¥6,500-¥12,000经济舱,淡季¥4,500-¥7,500。戴高乐机场(CDG)距市中心RER B线50分钟(¥92)或华西巴士35分钟(¥130)。

语言: 法语。在美丽城你会听到阿拉伯语、越南语、普通话、沃洛夫语、拉迪诺希伯来语、法语,还有法语。英语没有。学20个基本短语能救你整趟旅行。

支付: 几乎都收卡。美丽城小餐馆和市场要现金。¥1,200现金可用5天。

气候:

• 春(3-5月):10-18°C,多雨,理想。
• 夏(6-8月):18-26°C,拥挤,但白天到22点。6月最好。
• 秋(9-11月):12-18°C,断续小雨,肖蒙山丘的黄叶。
• 冬(12-2月):3-8°C,阴霾。城市空旷,博物馆不排队,真实的忧郁感。

美丽城日均花销(不含酒店):

• 早餐(面包房):¥32
• 午餐(河粉):¥85
• 下午咖啡:¥16
• 晚餐(小酒馆):¥240-¥360,含酒
• 地铁:¥32
• 合计:¥400-¥560/日

别忘:

• 真正舒适的鞋。巴黎有130公里石板路。
• 6月也要薄外套——夜里降8°C。
• 水壶。19世纪的Wallace绿色饮水台在每个街区都能用。
• App:Citymapper、Bonjour RATP、Too Good To Go(傍晚面包店剩货¥23)。
• 注意地铁1、4、9号线和圣心堂周边扒手。美丽城安静,但23点后用斜挎包。

巴黎已经贵、挤、对自己厌倦。但在美丽城还有巴黎。沿坡而上,越南河粉的香气混着新鲜的突尼斯面包和地中海的大麻味,墙上是大师涂鸦,周四下午4点阿尔及利亚老人在人行道上打多米诺。这巴黎值得整趟旅程。