Praga.
A cidade que sobreviveu a todo século XX sem perder uma fachada.

Praga é a única grande capital da Europa central a chegar ao século XXI com o tecido urbano medieval, gótico, renascentista, barroco e art-nouveau praticamente intactos. Nem a Reforma do século XVI, nem a Guerra dos Trinta Anos (1618-1648), nem a Primeira ou Segunda Guerra Mundial, nem 41 anos de comunismo (1948-1989) conseguiram demolir o que oito séculos construíram. Cada virada de esquina entrega um período histórico inteiro: a Praça da Cidade Velha, o Relógio Astronômico de 1410 que ainda funciona, o Castelo de Praga (o maior castelo antigo do mundo segundo o Guinness), a Catedral de São Vito iniciada em 1344, a Sinagoga Velha-Nova de 1270 (a sinagoga ativa mais antiga da Europa).

Mas Praga não é só pedra preservada. É uma das cidades intelectualmente mais produtivas da Europa central — Kafka nasceu e morreu aqui; Smetana e Dvořák compuseram aqui; Václav Havel escreveu peças em porões de bar antes de virar presidente em 1989; Milan Kundera saiu daqui exilado; a Velvet Revolution mudou a história do bloco soviético sem uma bala disparada. A cidade de 1,3 milhão de habitantes opera num ritmo de capital europeia menor, sem a pressa de Paris ou Berlim, com cerveja a US$ 2 a caneca, hospedagem mid-range a €120 a noite, e gastronomia que finalmente abandonou o complexo de pequena prima e se reinventou em 2026 como um dos cenários gastronômicos mais interessantes a leste de Berlim.

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