Bangkok è diventata una città-centro commerciale. IconSiam, EmQuartier, EmSphere — torri di lusso che hanno importato il concetto di "mall con ristorante" da Singapore. Ma cammina 15 minuti in qualsiasi direzione da quei centri e trovi ancora la Bangkok che conta: bancarelle di papaya salad con 60 anni, caffè di terza ondata in case di legno, cene da otto portate per 7€. Questo è l'itinerario per due quartieri.
9 min di lettura
Bangkok è la città più visitata del mondo. Nel 2024 ha ricevuto 32 milioni di turisti. Più di Parigi. Più di Londra. Il problema non è il turismo — è come Bangkok lo ha assorbito. La soluzione è stata costruire torri-mall climatizzate dove l'occidentale si sente a casa: IconSiam (vista sul fiume), EmSphere (vista sui palazzi), Siam Paragon (vista su altri mall). Dentro, branding globale. Fuori, la città thai continua.
Questa guida ti porta fuori.
Thonglor — il quartiere che ha speso 45 milioni di euro in cucina nuova
Thonglor è la Soi 55 di Sukhumvit Road. Soi significa via laterale; a Bangkok, Sukhumvit è il viale principale e ogni soi è numerata (da Soi 1 a Soi 71). La maggior parte dei turisti conosce Sukhumvit Soi 11 (bar di ostello) e Soi 4 (Nana, zona di stanze con… insomma, capisci). Thonglor è diverso: è dove vivono i thailandesi ricchi.
Prendi il BTS Skytrain fino a Thong Lo Station (linea verde chiaro, fermata E6). Esci e cammina verso nord su Sukhumvit Soi 55. I primi 200 metri sono ristoranti giapponesi cari — Thonglor ha la più alta concentrazione di izakaya autentiche fuori dal Giappone (sul serio, alcuni chef sono venuti da Tokyo nel 2015 e sono rimasti).
Passati quei 200 metri, inizia il vero.
Colazione: Roast (Sukhumvit Soi 38, vicino alla Soi 55, vale la deviazione). Caffè di terza ondata, brunch tutto il giorno, vista sulla strada. Uova benedict 7€, caffè filtro 3,30€. Casa dello chef italiano che ha importato il concetto da Sydney. Aperto dalle 7h. Vai alle 8h per evitare la fila.
Per chi preferisce locale: On Lok Yun (vicino alla stazione BTS Asok). Caffè thai d'altri tempi, kaya toast (pane tostato con marmellata di cocco), uovo sodo a parte. Tradizione dal 1965. 1,50€ il set completo.
Pranzo: Saneh Jaan (Sukhumvit Soi 36, scendendo dalla Soi 55). Cucina thai "regia" — piatti che venivano serviti alla famiglia reale fino agli anni 30. Boutique, ma cucina seria. Scarpe fuori. Seduti a terra.
Ordina gaeng som (zuppa acida di tamarindo con pesce), tom yum kung (la versione originale, non quella dolce da turismo), e moo manao (maiale a fette con salsa di lime thai e aglio crudo). 16€ a persona.
Non confondere Saneh Jaan con Saneh Sak (stesso gruppo, ma più informale).
Per chi preferisce street food: Polo Fried Chicken (Soi Polo, off Sukhumvit Soi 24, 10 min in taxi da Thonglor). Pollo fritto thai — né Kentucky, né coreano. È pollo marinato nell'aglio 24h, fritto in olio di palma con foglie di basilico thai. Pelle croccante e dentro assurdamente succoso. 4,50€ a porzione. Casa del 1973.
Pomeriggio: esplorare Sukhumvit 49
La Soi 49 è una delle stradine verdi di Thonglor. Case degli anni 60 sopravvissute alla costruzione dei mall. Cammina lungo la 49/3 (la numerazione funziona così: Soi 55 ha Soi 55/1, 55/2… — vicoli interni).
Per il caffè: Café Tartine (Soi Thong Lo 49) — francese residente, panetteria con baguette vera, cornetti caramellati, espresso. 4€ espresso + cornetto. Dalle 13h alle 18h.
Per fare shopping: Open House Central Embassy (stazione BTS Phloen Chit, 5 min). Libreria gigante + caffè + gallerie. Ingresso gratuito. Passi 2 ore a sfogliare libri sull'architettura thai.
Cena: Sühring (Soi 36 Sukhumvit Soi 49) o Le Du (vicino)
Sühring è una stella Michelin (2023). Cucina tedesca contemporanea — i gemelli Mathias e Thomas Sühring hanno lavorato al Mesa di Madrid prima di Bangkok. Menu degustazione 220€ senza vini. Prenota 3 settimane prima. Vale una volta nella vita.
Le Du è anche stella Michelin (2024, secondo anno consecutivo). Cucina thai fine dello chef Ton (formato all'Eleven Madison Park a NY). Menu degustazione 180€. Prenota 4 settimane prima.
Per chi preferisce casual: Saneh Jaan a cena (stesso posto del pranzo). Menu serale più elaborato. 27€ a persona con vino.
Ari — la Bangkok che nessuno raccomanda (e perché è una cosa buona)
Prendi il BTS direzione nord (linea verde chiaro, fino a Ari Station). 6 fermate oltre Thonglor. 25 minuti.
Ari è un quartiere residenziale classe medio-alta, prevalentemente thai. Nessun percorso turistico. Ristoranti locali con menu solo in thai. Caffè frequentati da blogger e giovani professionisti.
Perché andarci: ritmo. Bangkok consuma energia mentale. Ari permette il riposo.
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Caffè e pranzo: Salt + Pepper (Soi Ari 1)
Casa piccola, 12 posti. Cucina thai-fusion. Burrito di pad thai (sì, esiste ed è geniale). Insalata vietnamita con gamberi. Chef thai formato a Sydney.
11€ a persona. Senza prenotazione, attesa 25 min se arrivi alle 12h30.
Passeggiata: via principale di Ari + Ari Soi 1, 2, 3
Cammina senza destinazione. I thailandesi a Ari non ti guardano (diverso da Khao San). Caffè ogni 100 metri. Negozi di piante (curioso quanto Bangkok coltivi piante in casa).
Tappa obbligatoria: Suanpalm Healthy Tea House (Soi Ari 1) — tisane thai che non troverai da nessun'altra parte. 3,30€ a tazza. Stai 45 minuti senza accorgertene.
Cena: Praram 6 Suki (Phaya Thai Road, vicino a Ari)
Suki è la versione thai dello shabu-shabu. Brodo che bolle, verdure fresche, gamberi crudi, calamaretti. Cucini sul momento. La versione thai ha salsa di zenzero fermentato invece del ponzu.
15€ a persona, suki illimitato + drink.
Per chi preferisce più formale: Bo.Lan (Soi Sukhumvit 53, 8 min in taxi da Ari). Stella Michelin. Cucina thai tradizionale rivisitata. 70€ a persona.
Cosa NON fare a Bangkok
- Non andare al Chao Phraya River Cruise. 145€ a persona, cucina mediocre, spettacolo "thai dance" caricaturale. Fallo con il battello pubblico sul fiume (0,10€ a tratta).
- Non confondere massaggio thai con massaggio. Il massaggio thai è stretching profondo. Se è la prima volta, conta 2 giorni di indolenzimento.
- Non fidarti del "tuk-tuk turistico economico" che ti offre il tour a 1€. Ti porta al negozio di pietre preziose (truffa classica).
- Non andare a Khao San Road la sera. Non è più esperienza culturale. È serata movida turistica senza identità.
- Non provare a cenare in più di 1 ristorante elevato a sera. 4 ore minimo. Accetta il ritmo.
- Non prendere taxi nelle ore di punta (17h-19h). Bangkok si ferma. Usa il BTS Skytrain o Grab Bike.
Come muoversi
BTS Skytrain: il sistema è incredibile. Collega i quartieri principali. Biglietto 0,30-0,65€. Mappa semplice. Usa la Rabbit Card per ricaricare.
MRT Subway: completa il BTS. Utile per arrivare a Chinatown, evita nelle ore di punta.
Grab Bike: moto ufficiale con autista ufficiale. Ti siedi dietro, casco fornito. 1,50-3,50€ tra quartieri vicini. Nelle ore di punta, salva 30 minuti a tratta.
Taxi: Bangkok ha rosso/giallo (locali) e blu/bianco (turismo). Accetta solo quelli che accendono il tassametro. Rifiuto? Prossimo. In ogni caso, Grab taxi (app) è più affidabile.
A piedi: Bangkok ha marciapiedi inconsistenti. Alcuni eccellenti, altri inesistenti. A Thonglor e Ari, marciapiedi decenti. Su Sukhumvit Road centrale, brutti.
Dove dormire
Per accedere a Thonglor:
- Mövenpick BDMS Wellness Resort (Sukhumvit Soi 24) — boutique 5 stelle, 155-220€/notte, spa wellness.
- The Athenee (Phloen Chit) — lusso classico, 240-365€/notte.
- Sukhumvit 11 Hotel — fascia media, 50-75€, vicino ad Asok BTS.
Per accedere a Ari:
- Adelphi Suites (Soi Sukhumvit 49) — suite grandi per famiglia, 70-105€.
- Ari Hotel Bangkok — boutique piccolo, 44€, walking distance dalla stazione Ari.
Evita: Khao San, Silom centro, Patpong. Anche se più economici, lontani dalle esperienze buone.
Appendice pratica
Visto: Italiani non ne hanno bisogno (30 giorni liberi).
Voli: FCO/MXP → BKK via Doha (Qatar Airways) o via Dubai (Emirates), 14-16h. 820-1180€ andata-ritorno economy.
Quando andare:
- Novembre a febbraio: alta stagione (28°C, secco, perfetto) — caro.
- Marzo a maggio: ridicolmente caldo (35-40°C). Non andare.
- Giugno a ottobre: stagione delle piogge. Può essere ottimo se ti piace la pioggia tropicale corta (1-2 ore al giorno, poi sole).
Lingua: Thai. Inglese accettabile in hotel, BTS, e Thonglor/Ari (75%). A Ari, più 50%. Impara 5 parole: sawadee (ciao), khob khun (grazie), aroi (delizioso), chai (sì), mai (no).
Soldi: Baht thailandese. ATM ovunque (commissione locale 2€ per prelievo internazionale). Visa/Mastercard in hotel e a Thonglor. Contanti per lo street food.
Conto per una settimana (coppia, evitando i mall):
- Voli: 2.000€
- Hotel fascia media: 330€
- Cibo: 255€ (incluse 2 cene Michelin)
- Massaggio (1×): 22€
- Trasporto interno: 36€
- Attrazioni: 15€
- Shopping moderato: 110€
- Totale: 2.768€
Non dimenticare:
- Sandalo comodo + scarpe da ginnastica con buon supporto (cammini più di quanto pensi)
- Strato leggero (il BTS è gelido, 18°C)
- Borsa con cerniera per il mercato (i venditori danno sacchetti di plastica sottile)
- Protezione solare 50+ (sole equatoriale)
- Spray repellente (zanzare, soprattutto a Ari)
Bangkok ti offre due città: quella di IconSiam e quella di Thonglor. La prima è ovunque al mondo. La seconda, solo lì.
Key points
Frequently asked questions
Bangkok è una delle grandi città più sicure del mondo per i turisti. Borseggiatori nei mercati turistici sì, ma violenza rara. Donne che viaggiano da sole: tranquillo a Thonglor, Ari, Sukhumvit centro. A Patpong/Soi 4 la sera, evita.
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Curadoria Voyspark
2 years in the Voyspark editorial team
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