Turismo gastronomico 2026: stelle Michelin, supper club segreti e le perle nascoste che giustificano il volo
Turismo gastronomico nel 2026 significa navigare l'hype Michelin, supper club segreti con accesso via DM e perle familiari che precedono TripAdvisor. Dove mangiare, come entrare, quanto costa davvero.
Curadoria Voyspark · 26 mag
Seoul foodie 2026: street food, KBBQ e Michelin senza trappole turistiche
Seoul ha tre livelli foodie nel 2026: street food a Gwangjang e Myeongdong (₩3.000-15.000 / EUR 2-11), KBBQ tradizionale a Mapo, Sinsa, Itaewon (₩25.000-60.000 a persona / EUR 18-44), e 33 ristoranti stellati nella Guida Michelin 2025, con Mingles e La Yeon a tre stelle. Yeonnam e Seongsu concentrano la scena hipster.
Curadoria Voyspark · 20 mag · 🇰🇷 Seul
Buenos Aires foodie 2026: oltre la parrilla, la città che si sta reinventando nel piatto
L'immagine che il mondo ha di Buenos Aires nel piatto è una sola: bife de chorizo di 500 grammi, fuoco di quebracho, malbec di Mendoza, cameriere con grembiule bianco. Esiste. È Don Julio. Vale la fila di due ore. Ma è una fetta minima di ciò che la città serve oggi. Negli ultimi sette anni, Buenos Aires ha creato la scena gastronomica più ambiziosa dell'America Latina — tre ristoranti nei 50 Best LatAm nel 2025, una stella Michelin appena confermata per Tegui, mercati di quartiere diventati destinazione, e una generazione di chef che ha restituito al porteño il cibo delle nonne: stufati di agnello patagonico, empanadas salteñas, dulce de leche fermentato, mate come rituale e non souvenir. Questa guida attraversa Palermo, San Telmo, Villa Crespo e Almagro in 5 giorni, con la valuta reale del mese di maggio.
Curadoria Voyspark · 14 mag · 🇦🇷 Buenos Aires
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