8 historische Londoner Pubs — Dickens, Sherlock, Jahrhunderte Bier

London trinkt seit tausend Jahren Bier. Manche Pubs seit fünfhundert. Man geht die Fleet Street entlang, passiert eine schwarze Eichentür mit verblasstem Gold, und dahinter schrieb Dickens Eine Geschichte aus zwei Städten, während er Hammelkotelett bestellte. Man steigt eine unebene Steintreppe in Borough hinab und steht in einem Hof, in dem im 16. Jahrhundert Postkutschen die Pferde wechselten.

Das ist kein Touristen-Cosplay. Diese Pubs sind seit vor der deutschen Reichsgründung 1871 durchgehend in Betrieb.

Dieser Guide deckt die acht unversehrt erhaltenen ab. Adresse, echte Atmosphäre, welches Bier zu bestellen, was zu essen.

---

1. Ye Olde Cheshire Cheese (1538) — Fleet Street

TL;DR145 Fleet Street, EC4A 2BU. Eingang über Wine Office Court (leicht zu übersehende Gasse). Nach dem Großen Brand 1667 auf Fundamenten von 1538 wieder aufgebaut. Charles Dickens war Stammgast — sein Arbeitstisch im Obergeschoss ist noch markiert. Mark Twain, Yeats, Conan Doyle waren ebenfalls hier.

Vier Stockwerke, drei Keller. Samuel Smith's Old Brewery Bitter 4,80 £ das Pint — der günstigste Pub der Fleet Street, weil er Samuel Smith's gehört, einer Brauerei aus Yorkshire, die nicht über Preise verhandelt. Steak and Kidney Pie 14 £, Fish and Chips 15 £. Mittwochs zum Lunch hingehen; am Wochenende touristisch.

---

2. The Spaniards Inn (1585) — Hampstead

TL;DRSpaniards Road, NW3 7JJ. U-Bahn: Hampstead + 25 Min. Fußweg über die Heath, oder Bus 210. John Keats schrieb Ode to a Nightingale auf einer Gartenbank. Byron, Shelley, Dickens waren Stammgäste. Dick Turpin, Englands berühmtester Wegelagerer, soll oben geboren worden sein.

Landhaus mitten in London. Riesiger Garten mit Apfelbäumen, Kamine in vier Räumen. Fuller's London Pride 6,20 £. Sunday Roast 22 £ (der beste in Hampstead — Yorkshire-Rind, in Fett geröstete Kartoffeln, riesiger Yorkshire Pudding). Eine Woche vorher reservieren. Der Spaziergang über Hampstead Heath ist die halbe Erfahrung.

---

3. The George Inn (1542) — Borough

TL;DR75-77 Borough High Street, SE1 1NH. U-Bahn: London Bridge, 4 Min. Das einzige erhaltene Galerien-Coaching-Inn Londons. Die anderen brannten ab, wurden abgerissen oder zu Bahnhöfen. Dieses überlebte, weil der National Trust es 1937 kaufte. Shakespeare trank wahrscheinlich hier — das ursprüngliche Globe war 10 Min. entfernt. Dickens erwähnt es in Klein Dorrit.

Offener Hof, in dem die Postkutschen des 16. Jahrhunderts hielten. Im Sommer Tische im Hof unter der schwarzen Holzgalerie — eine der schönsten Szenen Londons. George Inn Ale (exklusiv von Greene King) 5,90 £. Pie of the Day 15 £. An einem sonnigen Tag hingehen; der Hof macht den Pub.

---

4. Lamb & Flag (1772, Pub seit 1623) — Covent Garden

TL;DR33 Rose Street, WC2E 9EB. Gasse zwischen Garrick Street und Floral Street. Anfang des 19. Jahrhunderts „Bucket of Blood" genannt, wegen der Bare-Knuckle-Boxkämpfe im Obergeschoss. 1679 wurde der Dichter John Dryden in der Gasse fast totgeprügelt — Auftrag eines Adligen, den er in Versen beleidigt hatte.

Winziger Zwei-Räume-Pub, immer voll, die Menge schwappt in die Gasse. Young's Bitter 5,80 £ — eines der besten im West End. Sandwiches oben zum Lunch. Werktags zwischen 16-18 Uhr für die kürzeste Schlange.

5. The French House (1891, frankophil seit 1914) — Soho

TL;DR49 Dean Street, W1D 5BG. U-Bahn: Leicester Square, 5 Min. Informelles HQ von Charles de Gaulle im Zweiten Weltkrieg — hier oben verfasste er den berühmten Appel du 18 Juin. Nachkriegszeit: Dylan Thomas (verlor hier das Manuskript von Under Milk Wood), Francis Bacon, Lucian Freud.

Einzelne schmale Bar, vom Zigarettenrauch gelbe Wände, französische Porträts. Keine Musik. Keine Handys, die klingeln. Kein Fernseher. Bier nur als halbes Pint (3,80 £) — Haustradition, um Gespräche statt Saufgelage zu fördern. Französischer Wein 6 £ pro Glas. Pastis Ricard 5 £. Restaurant oben ernsthaft (Küchenchef Neil Borthwick, Menü 45 £). Dienstag um 19 Uhr hingehen; man versteht, warum Bacon nicht aufhörte.

---

6. Ye Olde Mitre (1546) — Hatton Garden

TL;DR1 Ely Court (versteckte Gasse zwischen Ely Place und Hatton Garden), EC1N 6SJ. 1546 auf Anordnung des Bischofs von Ely gebaut, damit seine Bediensteten trinken konnten. So versteckt, dass Touristen ihn nie finden. Bis 1843 gehörte das Land zu Cambridgeshire (kirchliche Jurisdiktion) — die Londoner Polizei durfte nicht hinein.

Winziger Raum, Kamin, ein Kirschbaumstamm in der Ecke (Elisabeth I. soll darum getanzt haben). Fuller's London Pride 5,20 £, Seafarers Ale 4,80 £. Nur Toast (4,50 £). Samstags und sonntags geschlossen. Zum Lunch hingehen.

---

7. The Mayflower (Ursprung 1550, heutiges Gebäude 1780) — Rotherhithe

TL;DR117 Rotherhithe Street, SE16 4NF. Overground: Rotherhithe, 3 Min. Der Pub, an dem die Mayflower 1620 anlegte, bevor sie mit den Pilgrim Fathers nach Plymouth und weiter nach Amerika auslief. Kapitän Christopher Jones ist in der Kirche gegenüber begraben. Einziger Pub in Großbritannien mit Lizenz für britische und amerikanische Briefmarken zugleich.

Holzterrasse über der Themse — man trinkt mit Blick auf den Fluss, auf dem die Pilger einschifften. Mayflower Scallywag IPA 5,90 £, Fuller's London Pride 5,40 £. Sunday Roast 21 £. Sonniger Samstag, Terrasse um 13 Uhr voll; um 16 Uhr kommen.

---

8. The Black Friar (1875, Interieur 1905) — Blackfriars

TL;DR174 Queen Victoria Street, EC4V 4EG. U-Bahn: Blackfriars, 30 Sekunden. Erbaut auf Boden eines 1538 abgerissenen Dominikanerklosters (die „schwarzen Brüder" nach ihrer Habitfarbe). 1905 wurde das Interieur vom Architekten Herbert Fuller-Clark vollständig im Jugendstil neu gestaltet — Marmormosaiken, Bronzeskulpturen, Mönchs-Reliefs an jeder Wand. Londons einziger Jugendstil-Pub. 1960 fast abgerissen; von einer Kampagne unter John Betjeman gerettet.

Eintreten heißt Architektur, nicht Pub. Gewölbedecken in Goldmosaik. Kamine aus grünem Marmor. Bronzestatuen lächelnder Mönche. Der hintere Raum („Grotto Room") ist am spektakulärsten. Nicholson's Pale Ale 5,80 £. Ein Pint bestellen, in der Grotto Room sitzen, zehn Minuten nach oben schauen.

---

Wie man die 8 in 3 Tagen schafft

TL;DREhrlicher Pub-Crawl ohne den Verstand zu verlieren:

Tag	Vormittag / Nachmittag	Abend
1	Ye Olde Mitre (Lunch) + Ye Olde Cheshire Cheese (Nachmittag)	The Black Friar (Abendessen)
2	The George Inn (Lunch im Hof) + The Mayflower (Nachmittag auf der Terrasse)	Lamb & Flag + The French House
3	The Spaniards Inn (Hampstead-Heath-Spaziergang + Sunday Roast)	—

Drei Pubs pro Tag ist die menschliche Grenze. Mehr verschwimmt.

---

Praktischer Anhang

TL;DRDurchschnittliches Pint im historischen Pub im Zentrum: 5,50-6,50 £. Außerhalb (Hampstead, Rotherhithe): 5,80-6,80 £. Übliche Öffnungszeiten 11-23 Uhr Mo-Sa, 12-22:30 Uhr So. Ye Olde Mitre am Wochenende geschlossen. Bezahlung: Karte überall. Bestellt wird an der Theke — kein Tischservice im klassischen Pub.

Trinkgeld nicht zwingend; „and one for yourself" zum Barkeeper = ihr spendiert ihm ein Pint (Höflichkeit). Küche schließt meist um 21 Uhr werktags, um 20 Uhr sonntags. Fleet Street nach Borough = 15 Min. zu Fuß. Soho nach Covent Garden = 5 Min. Hampstead und Rotherhithe 40+ Min. vom Zentrum.