Il existe un Paris qui n'apparaît pas dans les films d'Audrey Hepburn. C'est le Paris où l'on mange du pho à 11 €, où l'on parle arabe à la boulangerie, où l'on dort dans des immeubles sans ascenseur construits en 1890 et où l'on appelle encore la police "les flics" avec le mépris de la classe ouvrière. Ce Paris se trouve dans le 20e arrondissement, dans un quartier appelé Belleville, en montant la colline entre les métros Belleville et Pyrénées. J'y suis arrivé en 2017 à la recherche d'un restaurant vietnamien qu'un ami algérien m'avait recommandé. J'y suis retourné douze fois depuis. C'est le seul coin de Paris où l'on peut encore bien manger pour 15 €, voir de l'art de rue de maître sans payer d'entrée, et s'asseoir sur un banc du Parc des Buttes-Chaumont en regardant toute la ville sans entendre un mot d'anglais. Voici l'itinéraire pour ceux qui en ont assez de l'Île Saint-Louis.
10 min de leitura
Paris se vend très bien. Elle a 200 ans de pratique. Tu sors de chez toi, tu as entendu parler de la Tour Eiffel, du Louvre, de Notre-Dame, des Champs-Élysées, et quand tu arrives à Paris, tu trouves exactement ça — à une échelle industrielle, avec des files d'attente, avec un café à 7 €, avec un serveur qui fait semblant de ne pas parler anglais parce que c'est plus rentable. C'est une ville qui tient ses promesses. Le problème, c'est qu'elle promet peu.
Belleville ne promet rien. C'est pourquoi elle offre tout.
Le quartier se trouve dans le 20e arrondissement, au nord-est de Paris, sur une colline qui était un vignoble au XVIIIe siècle. Il a été annexé à la ville en 1860, est devenu un quartier ouvrier, a accueilli une vague d'Arméniens fuyant le génocide en 1915, des Juifs polonais dans les années 1920, des Juifs séfarades marocains et tunisiens dans les années 1950-60, des Vietnamiens et des Cambodgiens après 1975, des Chinois de Wenzhou dans les années 1980, des Africains du Mali et du Sénégal dans les années 1990, et au cours des 15 dernières années, une vague d'artistes et de jeunes de la classe moyenne franco-parisienne qui n'en peuvent plus des prix du Marais.
Le résultat est la ville la plus pauliste que Paris ait jamais produite. Belleville ressemble plus à la Liberdade mélangée avec Bom Retiro mélangée avec Pinheiros qu'à tout cliché parisien. Et pourtant, c'est Paris, avec son regard caractéristique, son architecture haussmannienne adaptée, son bureaucrate français insupportable.
Comment arriver et où loger
Métros utiles : Belleville (lignes 2 et 11), Pyrénées (ligne 11), Couronnes (ligne 2), Ménilmontant (ligne 2), Jourdain (ligne 11). Depuis Châtelet, 12 minutes. Depuis l'aéroport Charles de Gaulle, prends le RER B jusqu'à Gare du Nord, puis le métro 2 jusqu'à Belleville. 50 minutes, 11,80 €.
L'hébergement à Belleville est le meilleur rapport qualité-prix de Paris. Honnêtement :
- Mama Shelter Paris East (109 Rue de Bagnolet, 20e) — techniquement plus près de Père Lachaise mais toujours dans le 20e. Design moderne, grande terrasse, 130-190 € la nuit. Restaurant décent.
- Hotel Garance (164 Rue Saint-Maur, 11e) — frontière entre le 11e et le 20e, près de Belleville. Boutique, 150-220 €. Bon petit déjeuner.
- Appartement via Airbnb sur la Rue de Ménilmontant ou Rue des Pyrénées — 90-150 € par nuit. Cherche un immeuble de la fin du XIXe siècle avec mansarde. Vérifie s'il y a une douche décente — les anciens appartements parisiens ont des salles de bain improvisées.
- Generator Paris (9-11 Place du Colonel Fabien, 10e) — hybride auberge/hôtel, 20 min à pied de Belleville. 40-90 € en dortoir, 120-180 € en privé.
Évite le 1er, 4e (Marais) et 7e (Eiffel) pour dormir si ton objectif est de voir Belleville. Tu perdras 40 min de métro pour aller et revenir chaque jour.
Matin 1 — Marché de Belleville et café tunisien
Si c'est mardi ou vendredi, commence au Marché de Belleville (Boulevard de Belleville, 7h-14h30). Il va du métro Belleville au métro Ménilmontant le long du terre-plein central du boulevard. 350 stands. C'est le plus grand marché en plein air de Paris.
Ce n'est pas un marché joli comme le Marché des Enfants Rouges dans le Marais. C'est un marché populaire, bruyant, sale en fin de journée, avec un vendeur algérien discutant le prix avec une cliente chinoise en français à l'accent lourd. Fruits à 1 €/kg, légumes à 0,80 €, poisson entier à 8 €/kg, épices en vrac, herbes fraîches en bouquet à 1 €, dattes de Tunis à 4 €/kg, harissa maison à 5 € le pot.
Achète :
- Dattes Medjool du stand de fin — 6 €/kg
- Pain pita frais — 1,50 € le paquet
- Olives marocaines assaisonnées au citron — 4 €/250g
- Menthe fraîche — 0,80 € le bouquet
Rentre chez toi si tu as loué un appartement. Ça devient un goûter.
Petit déjeuner : Café des Anges (Rue de Belleville, 78). Boulangerie tunisienne avec café au comptoir. Demande un café au lait (2,20 €) et un brik à l'œuf (pâte feuilletée avec œuf à l'intérieur, 3,50 €). Assieds-toi au comptoir. Observe le mouvement.
Si ce n'est pas jour de marché, commence directement au café et continue vers le Parc.
Matin 1 (suite) — Parc des Buttes-Chaumont
Marche de la Rue de Belleville jusqu'à l'entrée sud du Parc des Buttes-Chaumont (Rue Botzaris). 15 min de montée.
Ce parc est le secret le moins bien gardé de Paris. Construit en 1867 par Adolphe Alphand à la demande de Haussmann dans une carrière abandonnée. Il a un lac artificiel, une île avec un temple de Sibylle au sommet d'une falaise de 30 mètres, un pont suspendu (le Pont des Suicidés — ne demande pas pourquoi il s'appelle ainsi), une grotte avec stalactites en ciment, une cascade. C'est baroque, dramatique, complètement exagéré, et pourtant ça fonctionne.
Et il est vide. Même un samedi de juin, tu peux trouver un banc. Les Parisiens locaux y vont. Les touristes n'y arrivent pas.
Monte jusqu'au sommet du temple. Vue sur toute la ville : Montmartre à gauche, Sacré-Cœur en évidence, La Défense au loin à droite, et au centre le gris bleuté de Paris. Assieds-toi. Reste 40 minutes.
Restaurant dans le parc : Rosa Bonheur (Allée de la Cascade). Bar-restaurant avec piste de danse en plein air les week-ends. Cher pour déjeuner (18-24 € le plat). Bon pour une bière à 17h après le parc (6 € la pinte).
Déjeuner 1 — pho sur la Rue de Belleville
Belleville a plus de 40 restaurants vietnamiens sur le même kilomètre de rue. C'est le Chinatown vietnamien de Paris (malgré le nom). La plupart ont été ouverts par des réfugiés arrivés entre 1975 et 1985.
Les trois qui valent le coup :
Pho Banh Cuon 14 (129 Rue de Belleville). Nom bête, maison sérieuse. Pho bo (soupe de bœuf) 11 €, pho ga (soupe de poulet) 10 €. Bouillon de 12 heures, fines tranches de viande, herbes fraîches dans une assiette à part (basilic thaï, germes de soja, citron vert, piment). Tu montes toi-même. Pas de file si tu y vas avant 12h30.
Hoa Nam (3 Rue Cailliéé) — raccourci via Rue des Pyrénées. Bun bo Hue (soupe épicée de Hue) 13 €. Maison ancienne, plastique rouge sur les chaises, petites tables. Le propriétaire sert encore.
Le Président (120 Rue du Faubourg du Temple, 11e) — techniquement hors de Belleville mais à 5 min du métro Belleville. Grand restaurant sino-vietnamien, spécialité canard laqué (canard laqué, 18 € demi-canard). Va avec 4 personnes.
Conseil : demande toujours le pho avec gan (foie) et sach (estomac) si tu aimes. Sinon, ça vient juste avec de la viande. Café vietnamien glacé en dessert, 3 €.
Après-midi 1 — Graffiti, La Bellevilloise, café
Belleville a de l'art de rue de niveau mondial. Ce n'est pas du graffiti tag bête, c'est un mural de maître. Le quartier a été adopté par le collectif M.U.R (Modulable Urbain Réactif) et par des artistes comme Seth Globepainter, Jérôme Mesnager (qui peint les "hommes blancs" depuis 1983 — marche attentivement et tu en trouveras un), Nemo (silhouettes noires avec parapluie), et Mosko (animaux colorés au pochoir).
Promenade graffiti : commence au métro Belleville, monte la Rue Dénoyez (la rue la plus graffitée de Paris, murs entiers repeints toutes les 2 semaines), puis Rue de Belleville jusqu'à l'intersection avec Rue Piat, monte les marches du Parc de Belleville (petit parc au-dessus du quartier, vue sur la Tour Eiffel), descends par la Rue Julien Lacroix. 1 heure.
En chemin, café à Aux Folies (8 Rue de Belleville). Brasserie historique de Belleville, fondée en 1885, fréquentée par Édith Piaf (qui a grandi au coin — une plaque à la Rue de Belleville 72 indique où elle est née). Café 1,80 € au comptoir, 3,50 € à la table dehors. Bière 4 €. Atmosphère de PMU (paris de chevaux) avec client régulier des années 1970.
Après-midi à La Bellevilloise (19-21 Rue Boyer). Centre culturel fondé en 1877 comme coopérative ouvrière. Aujourd'hui, il a 4 salles : restaurant (cher), bar (moyen), salle de spectacle (10-30 € l'entrée), galerie (gratuite). Programmation de jazz, électronique, conférence de philosophie, cycle de cinéma iranien, marché d'artisan le dimanche. Vérifie le site bellevilloise.com avant. Il y a de bonnes choses chaque semaine.
Café sur la terrasse de la Bellevilloise. 4 € la bière, vue sur le quartier.
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Soir 1 — dîner juif séfarade
Belleville a une forte communauté juive séfarade marocaine et tunisienne. Restaurant casher honnête.
Chez Marianne — non, celui-là est dans le Marais. À Belleville, va au Le Pèlerin (135 Rue de Ménilmontant). Maison familiale, casher-friendly, cuisine tunisienne-juive. Couscous royal (légumes + poulet + agneau + merguez) 22 €. Pastilla (pâte feuilletée avec pigeon, amande et sucre à la cannelle) 14 €. Brick à l'œuf 6 €.
Alternative : Le Baratin (3 Rue Jouye-Rouve). Bistro français moderne, propriétaire argentine (Raquel Carena, cuisinière culte parmi les chefs parisiens), petite carte quotidienne écrite sur tableau. 30-40 € plat principal. Réserve 2 semaines à l'avance. Ouvert seulement le soir, fermé dimanche et lundi.
Pour boire après : La Cave de Belleville (Rue de Belleville, 51). Caviste avec bar, vin naturel au verre 5-9 €, fromage + jambon 12 €. Ouvert jusqu'à 1h.
Matin 2 — Père Lachaise côté Belleville
Le cimetière Père Lachaise a 3 entrées. L'entrée principale (Boulevard de Ménilmontant) est touristique. Tu veux l'entrée de la Porte du Repos (Rue des Rondeaux), côté Belleville, 15 min à pied de Pyrénées.
Ce cimetière est un parc en plein air de 44 hectares, 70 000 tombes, chats sauvages. Jim Morrison (division 6), Édith Piaf (division 97), Oscar Wilde (division 89, tombe pleine de rouge à lèvres malgré le verre de protection), Chopin (division 11), Proust (division 85), Maria Callas (cendres dispersées, pas de tombe physique).
Conseil : prends une carte à l'entrée (2 €) ou télécharge l'app "Père Lachaise". Sans ça, tu te perds.
Va en semaine, le matin, sans pluie. Marche 2 heures. N'essaie pas de tout voir — tu vas détester Oscar Wilde à la fin.
Sors par la Porte Gambetta, déjeuner à la Place Gambetta.
Déjeuner 2 — cuisine du Mali ou Sénégal
Belleville a une vague africaine subsaharienne entre Couronnes et Ménilmontant. Petits restaurants, sans photo sur Google, nourriture lourde et bon marché.
Le Petit Dakar (6 Rue Elzévir) — attends, celui-là est dans le Marais. À Belleville : Au Village (98 Rue de Ménilmontant). Cuisine sénégalaise, thieboudienne (poisson avec riz jaune, 12 €), yassa poulet (poulet avec oignon et citron, 11 €). Restaurant familial, pas de carte (seulement en espèces), service lent. Mais la nourriture.
Alternative : Restaurant Waly Fay (6 Rue Godefroy Cavaignac, 11e) — 10 min de Belleville, ivoirien. Mafé (agneau en sauce d'arachide, 14 €).
Après-midi 2 — Canal de l'Ourcq et Rosa Bonheur sur Seine
Marche de la Place Gambetta jusqu'au Canal de l'Ourcq (40 min) ou prends le métro 11 jusqu'à Jaurès. Ce canal va de Paris à La Villette et de l'autre côté est devenu un boulevard de bars et bistrots.
Ne confonds pas avec Canal Saint-Martin, qui est dans le 10e et est devenu Instagram depuis 2015. Canal de l'Ourcq est plus brut, plus au nord, plus industriel.
Marche le long de la rive jusqu'au Parc de la Villette (50 hectares, créé en 1987 où se trouvait le plus grand abattoir de Paris). Il y a la Cité des Sciences (musée de la science, 12 €), Géode (cinéma sphérique), Philharmonie de Paris (concerts 25-80 €). Il y a aussi de la pelouse.
Cinéma en plein air gratuit en juillet-août (Cinéma en Plein Air). Le film commence à 22h30. Apporte une couverture.
Soir 2 — bar de quartier
Dernière nuit, fais le trajet que le Parisien de Belleville fait.
Commence à Aux Folies encore une fois. Bière à 19h.
Ensuite : Le Café de la Cité (22 Rue Pradier). Petit bar, le propriétaire est musicien, il sert et joue quand il peut. Vin 4 € le verre. Conversation facile.
Dîner tardif : Le Galopin (34 Rue Sainte-Marthe, 10e) — frontière avec Belleville. Chef Romain Tischenko (ex-Top Chef France). Menu dégustation 55 €, 7 temps, cuisine franco-fermentée-expérimentale. Réserve 1 mois à l'avance. Vaut la dépense unique du voyage.
Si tu veux bon marché : Le Mary Celeste (1 Rue Commines, 3e) — oui, c'est Marais, mais pour des cocktails sérieux (14 €) sans clientèle de banquier, ça vaut le détour.
Retour à pied à Belleville par le Canal Saint-Martin. 35 min. Tu verras le Paris nocturne que les Parisiens aiment.
Ce qu'il NE FAUT PAS faire à Belleville (et à Paris)
- Ne va pas au Sacré-Cœur après 11h du matin. Foule, file pour monter, vendeur agressif. 7h-9h c'est tôt mais ça vaut le coup.
- Ne déjeune pas au Louvre. Nourriture horrible pour 18 €. Sors, marche 10 min, déjeune dans le Marais ou reviens le matin au Louvre seulement.
- N'achète pas de crêpe au Champ de Mars. Industrielle, froide, 8 €. Va dans une vraie crêperie dans le 14e.
- Ne néglige pas le métro avant 6h du matin. Vols augmentent aux heures de début et de fin. Les lignes 2 et 4 sont les plus tendues. Attention, pas paranoïa.
- Ne parle pas anglais au début. Commence par "bonjour" et "parlez-vous anglais ?". Le serveur change d'humeur à 30 %.
- N'achète pas le Paris Pass. Cher, te force à faire des musées, et Paris n'est pas une ville de musées — c'est une ville de rue. Achète Navigo Easy (2 €) et recharge.
- Ne tente pas de voir Versailles le même jour que Belleville. Versailles prend toute la journée. Réserve un jour exclusif.
Annexe pratique
Vols : Brésil → Paris direct par Air France (GRU-CDG), LATAM (GRU-CDG) ou TAP (GRU-LIS-CDG). 11h40 vol direct Air France, 4 500-6 500 € aller-retour économique haute saison, 3 000-3 800 € basse. Aéroport Charles de Gaulle (CDG) à 50 min du centre en RER B (11,80 €) ou 35 min en Roissybus (16,60 €).
Langue : Français. À Belleville, tu entends arabe, vietnamien, mandarin, wolof, hébreu ladino, français, et plus de français. Pas d'anglais. Apprends 20 phrases de base, ça sauve tout ton voyage.
Paiement : Carte presque partout. Petit restaurant à Belleville et marché demandent de l'argent. 150 € en espèces suffisent pour 5 jours.
Climat :
- Printemps (Mar-Mai) : 10-18°C, pluvieux, idéal.
- Été (Juin-Août) : 18-26°C, bondé, mais jours longs jusqu'à 22h. Juin est meilleur.
- Automne (Sept-Nov) : 12-18°C, pluie intermittente, feuilles jaunes aux Buttes-Chaumont.
- Hiver (Déc-Fév) : 3-8°C, gris. Ville vide, musée sans file, sentiment mélancolique authentique.
Coût moyen jour à Belleville (sans hôtel) :
- Petit déjeuner à la boulangerie : 4 €
- Déjeuner pho vietnamien : 11 €
- Café après-midi : 2 €
- Dîner bistro : 30-45 € avec vin
- Transport métro : 4 €
- Total : 50-70 €/jour
N'oublie pas :
- Chaussures vraiment confortables. Paris a 130 km de trottoirs en pierre.
- Veste légère même en juin — la nuit tombe à 8°C.
- Bouteille d'eau. Fontaines Wallace (vertes, XIXe siècle) fonctionnent dans tout le quartier.
- App : Citymapper, Bonjour RATP, Too Good To Go (reste de boulangerie à 3 € en fin de journée).
- Attention aux pickpockets dans le métro 1, 4, 9 et autour du Sacré-Cœur. Belleville est tranquille, mais utilise un sac en bandoulière la nuit après 23h.
Paris est devenu cher, bondé, fatigué de lui-même. Mais à Belleville, Paris existe encore. En montant la colline, en sentant le pho vietnamien mélangé au pain tunisien frais et à la marijuana méditerranéenne, avec des graffitis de maître sur le mur et un vieil Algérien jouant au domino sur le trottoir à 16h un jeudi après-midi. Ce Paris vaut tout le voyage.
Pontos-chave
Belleville est le quartier le plus multiculturel de Paris — Chinois, Vietnamiens, Tunisiens, Juifs séfarades marocains et Africains de l'Afrique subsaharienne se partagent trois rues.
Le meilleur pho de Paris se trouve Rue de Belleville, coûte 11 € et arrive à table avec la soupe bouillante.
Le Parc des Buttes-Chaumont est le plus beau parc de Paris que les touristes ne visitent pas.
Perguntas frequentes
Oui, avec bon sens. C'est un quartier de classe ouvrière active, pas un quartier dangereux. Pendant la journée, normal comme n'importe quel autre. La nuit après 1h, évite les rues vides entre Couronnes et Ménilmontant, et attention aux pickpockets dans le métro. Femme seule la nuit a quelques remarques — ennuyeux, pas dangereux. Comparable à Bom Retiro à São Paulo.
Conversa
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Sobre o autor
Curadoria Voyspark
2 anos no editorial Voyspark
Time editorial da Voyspark — escritores, repórteres, fotógrafos e fixers em Lisboa, Tóquio, Nova York, Cidade do México e Marrakech. Coletivo. Sem voz corporativa. Cada peça com checagem cruzada por um editor regional e um chef ou curador local.
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